可倾式燃气炒锅功能特点：■该设备全不锈钢结构，外观豪华。■锅体采用加厚球墨合金铸铁模铸成型，确保设备坚固耐用。■独特的节能燃烧器燃烧充分，热效率高。■内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达70%以上。■整体模压铝锅盖、开启方便自如。■锅体旋转可倾，出料、清洗十分方便。可倾式燃气炒锅结构由全不锈钢机架、节能燃烧器、加厚球墨合金铸铁模铸成型锅体、模压成型铝锅盖翻盖系统、和锅体倾倒系统、耐热保温装置等组成。可倾式燃气炒锅用途本机特别适合物料的熬煮炒制，被广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闲食品、烘焙行业等领域。全自动搅拌炒锅产品特点:本设备锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象，且易于清洗，符合食品卫生要求。采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式供客户选择，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。搅拌方式采用特殊的行星搅拌，搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。卧式横轴搅拌炒锅，采用电磁加热和电加热导热油、蒸汽加热的加热方式，对温度的控制性好，电加热导热油：自动控温，自动升温至设定时间停止加热，节能节电效果显著，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定。电磁加热：采用磁场感应涡流加热原理，节能***，升温速度快，比普通电加热节电20﹪-30﹪；使用安全，能显著改善工作环境和卫生状况，符合标准。蒸汽加热：可以在较低的压力下获得较高的工作温度，运行稳定，更容易实现温度调节。燃气加热：使用节能***炉头和自动控制开关燃气组合，自动点火，自动断气，进一步节省能源和提高生产效率；自动报警功能，使用更安全；自带长明火结构，减少操作时间)