双绞龙真空拌馅机诚信企业
拌馅机成功解放了人们的双手,操作简单便捷,成本低,工作效率高,在工作前要做好准备工作,拌馅机原辅料的准备。拌馅机前要把绞好的瘦肉和脂肪都要按配方分开处理。绞好的肉馅,要尽可能做到低温保存。按一定配方称量调味料和香辛料.混合均匀后备用。在清洗后拌馅前,为了控制搅拌温度,一般需要在转盘中添加一些冰水,对拌馅机进行冷却处理。冰水添加量依据香肠的种类、原料肉的种类、肉的状态而定。在制造冰水时不要直接使用整冰块,而要通过刨冰机将冰处理成冰屑后再使用。我厂拌馅机可将各种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合。我公司生产的系列搅拌机以优质304不锈钢为主材料符合HA***卫生标准。坚固耐用又易于清洗。整机采用平衡双轴结构,提高了搅拌效率及搅拌效果。设备运行稳定,可将物料均匀的搅拌,而且可以便捷的出料,操作十分方便,是改变产品品质的理想设备。真空拌馅机是采用同类产品的***技术,结合我公司的相关工艺特点,自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备,该机效率高、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的可选设备。本机适用于宾馆、饭店、餐厅、***、食堂等切制各种肉馅菜馅。拌馅机设备简介:本机采用的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。拌馅机是用于混料的搅拌工作,比手工搅拌更加均匀,方便,节省人力。包子饺子拌馅机整机由优质SUS304不锈钢主要用于鲜肉与配菜,调味品的均匀搅拌,是调味品,配菜更加均匀,腌渍效果更加入味;同时也可节省人力,减少***。)
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