葡萄糖的化学性质1.葡萄糖能用淀粉在酶或***的催化作用下水解反应制得。2.植物光合作用：6CO26H2O（叶绿素、阳光催化）——C6H12O66O2。3.葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式：CH2OH(CHOH)4CHO2Cu(OH)2-加热gt;CH2OH(CHOH)4COOHCu2O↓2H2O。4.葡萄糖在一定条件下分解成为水和二氧化碳。如果在不同的水源上进行实验，能够先用少数的工业葡萄糖来求得***合l适的投放量。5.麦芽糖的水解：C12H22O11H2O—催化剂→2CH2OH(CHOH)4CHO（10）淀粉和纤维素水解：(C6H10O5)nnH2O—催化剂→nCH2OH(CHOH)4CHO药典标准《中国药典》2015版二部1268页本品为D-（）-吡喃葡萄糖一水合物。【性状】本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜。本品在水中易溶，在乙醇中微溶。比旋度取本品约10g，精密称定，置100ml量瓶中，加水适量与氨试液0.2ml，溶解后，用水稀释至刻度，摇匀，放置10分钟，在25℃时，依法测定（通则0621），比旋度为52.6°至53.2°。【鉴别】（1）取本品约0.2g，加水5ml溶解后，缓缓滴入微温的碱性酒石酸铜试液中，即生成氧化亚铜的红色沉淀。（2）取干燥失重项下的本品适量，依法测定，本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集702图）一致。【检查】酸度取本品2.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液3滴与***滴定液（0.02mol/L）0.20ml，应显粉红色。溶液的澄清度与颜色取本品5.0g，加热水溶解后，放冷，用水稀释至10ml，溶液应澄清无色；如显浑浊，与1号浊度标准液（通则0902第l一法）比较，不得更浓；在无氧的情况下，葡萄糖仅仅被分解生成乳酸或乙醇,释放出的能量少得多，酿酒是无氧分解的过程。如显色，与对照液（取比色用氯l化钴液3.0ml、比色用重铬l酸钾液3.0ml与比色用***铜液6.0ml，加水稀释成50ml）1.0ml加水稀释至10ml比较，不得更深。乙醇溶液的澄清度取本品1.0g，加乙醇20ml，置水浴上加热回流约40分钟，溶液应澄清。人群类型：运动人群常见病症：半月板损伤、滑膜炎、滑囊l炎、腱l鞘炎***提示：由于长期高强度训练，且时常发生外伤，如足球运动员多数患有半月板损伤症，其发病机理为半月板发生外伤后，半月板表面出现裂隙，活动时与关节软l骨发生摩擦，严重***关节软l骨，进而导致创伤性关节l炎发生。***建议：运动人群每三个月服用氨基葡萄糖30天，逐步修复磨损的关节软l骨，补充关节滑液，清除***因子，***炎l症，逐步充沛体力！)