烘烤蛋糕的特点:蛋糕含有香料，在炉子里烘烤。蛋糕中间是空心的。蛋糕酥脆而不油腻，口感柔软、新鲜、芳香可口。烹饪技巧:烘焙器具:自制烤箱，也可以在家自制烤箱。木炭、铲子、铁环、猜想、刷子、盘子、汤碗、簸箕、面盒原料:(以十块蛋糕为基准):面粉500克、面粉50克、食用碱5-10克(根据环境温度的高低进行调整)、牛奶40克、白糖5克、去皮芝麻120克、蜂蜜30克、自制烧饼调味汁100克；自制烧饼调料酱的配方:胡椒粉20克、盐16克、十三种调料10克、色拉油70克混合均匀，突出咸、鲜、香、油而不腻的特点。除了用热烤箱测试之外，还需要用双手将烤好的小麦蛋糕粘在烤箱里。只有这样，烧饼才能被均匀地加热，烧饼的质量才会更加美观。因此，许多做煎饼的手容易皮肤开裂，这是由烤箱中的高温造成的。因此，许多传统的煎饼制作技术正在慢慢消失。今天，我们介绍的机器应该是传统煎饼制作的福音。它不仅具有传统风味，还能减少对醉的损害。这是一台全自动煎饼制作机。我相信每个人都不熟悉这个术语，因为它也是一种***近几年才出现的机器。由于它被称为全自动的，它当然有其独特的特点。450克肉饼面粉(烤箱版)；300克温水；4g酵母；肉馅是指我的“三个新鲜饺子”中的肉馅成分。将酵母加入温水中，搅拌均匀。倒入面粉几次，揉成“三光”面团。让它变暖，发酵到原来的两倍。再次揉面团。用食用油摩擦并涂在表面以防粘着。分成60克的小剂量。将肉末和葱花包好。将它放入一个抹了油的烤盘中，然后压平(压平时用水将你的手推来推去)。将煮熟的白芝麻加水撒在表面。十分钟两次。烤箱预热180度，中间烘烤10分钟，转到230度烘烤10分钟。外面很脆，而里面很软。芝麻糊烧饼使用400克普通面粉。250克；温水；5g酵母；3克发酵粉；10克盐和胡椒；100克芝麻酱；植物油(或芝麻油)10-15g；芝麻100克；准备酵母和发酵粉用于原料提取。倒入面粉，搅拌均匀。倒入温水。用筷子顺时针搅拌。慢慢加水。用筷子搅拌，直到没有干面粉。开始揉成软面团。)