干锅菜在家和鱼一样是出现频率比较多的一道菜。家里来客人多时，***喜欢一锅端，又香又辣，热气腾腾，有荤有素，内容丰富，深得家人和朋友们的喜欢，非常有面子。有些亲戚朋友来做客之前提前就打招呼：整个干锅哦！自家炒的干锅不仅色香味一点不亚于餐馆，鹅尚鲜干锅加盟，***是干净，放心，完全杜绝了反复使用的潲水油，干锅飘香剂等添加剂对身体的伤害食材：主料：鸭中翅1000g、莴笋200g、香菇200g、土豆200g、藕250g、杏鲍菇150g、洋葱150g辅料：青椒100g、红椒100g、干辣椒节20g、豆豉50g、豆瓣酱200g、老姜1块、独蒜子5颗、花椒10g、八角20g、桂皮20g、香叶20g、料酒2勺、生抽1勺、菜籽油500g、孜然粉30g、花椒面10g、辣椒面30g、鸡精适量、熟芝麻适量、香菜适量步骤：1.处理好鸭中翅；2.开火坐锅倒多半锅开水，将鸭中翅放入倒一勺料酒，煮开后，捞出洗净血沫；3.将鸭中翅放入老卤水中，卤熟入味捞出滤干晾凉备用；4.准备好配菜洗净，削皮备用；5.杏鲍菇手撕长条，莴笋，土豆，藕，香菇切厚片。洋葱切大片，青红椒切菱形片；6.准备好部分调味料，姜，蒜子拍松，.干辣椒剪成段；7.大火坐锅倒开水，水沸时先倒藕片煮几分钟后，倒入土豆片煮几分钟，再倒杏鲍菇煮2分钟后全部捞出控干水备用（不要煮太久）；8.中火锅内倒入500克菜籽油，油断生8成热时先将香菇片倒入炸2分钟再将莴笋片倒入炸片刻捞出控油备用；9.将炸过莴笋，香菇的油放入姜，蒜豆瓣酱小火炒出红油，再将香叶，桂皮，八角，花椒粒，少许洋葱片放入继续小火炒香，烹入1勺料酒后静置一会儿滤出红油备用（如时间充足提前准备炒料的话，提前一天炒好料，静置一夜滤出的红油更香）；10.中火坐锅：倒少许油将藕片，干锅鹅翅技术培训，土豆片，杏鲍菇干煸热后加适量盐；11.盛入合适的锅内垫底；12.大火坐锅：将滤去料渣的红油入锅，八成热时倒入卤好的鸭中翅；13.鸭中翅煸炒数下后将洋葱放入（个人喜欢洋葱软点所以先放了，如喜欢断生即可的可以稍后放）；14.放入洋葱后再翻炒几下将青红椒放入；15.翻炒至靑红椒表皮稍有白点时将过好油的莴笋片，香菇片放入；16.将孜然粉，干锅鹅翅培训，辣椒面，花椒面放入炒匀，炒香；17.***后放生抽和鸡精再次炒匀，起锅；18.盛入有底菜锅中，撒上芝麻和香菜即可食用。干锅鹅翅加盟培训费多少钱，湖南干锅鹅翅，这个需要面谈，价格实惠。对于做广告我不够***，所以没有天花乱坠的语言，也没有华丽多彩的词汇，实实在在做事，凭良心做人；让每一位学员都一步学到位，所有核心技术和配方都毫不保留全部予以传授，让每一位学员都亲手操作，手把手的教你，让你回到家后就能确确实实的做到成功开店或摆摊经营。干锅鹅翅，闻着香，吃着更香。先干锅吃翅，再涮锅吃菜，干锅与火锅的***结合，价格更实惠，让顾客赞不绝口，回味无穷。干锅鹅翅王，口味独特，价格实惠，适合任何消费群体。干锅鹅翅王，***配方，口味醇香，让你放不下。《古襄阳干锅鹅翅王》2006年始创于湖北古城-襄阳，自创***酱料，配方独特，以味制胜，一锅三吃，菜品丰富，先吃后涮，独具匠心的半自助经营模式以及能让食客吃好吃饱且花钱少的经营理念，一经上市即备受关注，获得广大食客一致好评！起初不足百平米的店早已不能满足广大食客们的需求，继而扩大门面，开设分店，发展成为湖北省的《古襄阳干锅鹅翅王》总店，一度被当地美食专刊栏目频频报道，并一举获得襄阳市餐饮协会颁发的《百佳餐饮名店》《食品安全名店》等成为当地名副其实家喻户晓的特色餐饮品牌！湖南干锅鹅翅_干锅鹅翅_鹅尚鲜干锅加盟由古襄阳干锅鹅翅王提供。古襄阳干锅鹅翅王（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支***的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。干锅鹅翅——您可信赖的朋友，公司地址：湖北省襄阳市南漳县城关镇凤凰大道民俗风情街82号，联系人：陈总。)