荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点，经营荔枝有耗工少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外，果肉还可罐制、渍制、酿醋和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。荔枝的核含有57%的淀粉，也可酿酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁，是制药的原料，种子亦可入药。荔枝醋虽好，可是一年有四季，一天有早午晚，并不是每天每时每刻都适合喝荔枝醋的，那么荔枝醋什么时候喝好？荔枝醋什么时候喝才能发挥荔枝醋的佳作用呢？1、荔枝醋味道偏酸，对肠胃会有一定的刺激作用，因此应尽量选择在早餐后喝，这样可以抵御寒冷，特别是在寒冷的冬天。2、下午喝点荔枝醋可以消除疲劳：通常下午2点左右的时间，是一天中容易疲劳的一个时段，在此时喝点荔枝醋，有非常好的解乏效果。荔枝醋，是指以荔枝经发酵而成的醋、再兑以荔枝汁等原料而成的果醋饮品。和我们平时所说的米醋不是一回事。。荔枝醋兑以荔枝汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。荔枝醋不具备***功能，但是还是具有很好的开胃的效果，火锅、烤肉等时候，饮一口非常解腻。荔枝醋、荔枝饮品)