很多朋友在后台留言和我讲非常喜欢日本的面包店，无论从装修风格到产品表示非常的欣赏，后来我总结了一下，他们之所以会火那是因为都会有共同的特点，就是过硬的产品，这无论是开在超级繁华的商圈面包店，还是居民区的小店，亦或是开在深山里的乡村面包店，他们的火爆程度其实已经超出了地域的现在(当然这并不是普遍现象，你们开店还是要考虑地域限制的，毕竟做成这个样子的还是比较少的)。一、福州面包柜的选购一定要看保鲜效果。面包柜重要就是要保鲜好，保鲜好不好,还是要看保鲜柜所能达到的温度有多低，就是说冷柜能不能完全冻透食物。食品想更佳的冷冻品质、更鲜亮的食品色泽、更长的保鲜期，所以保鲜柜必须采用双温控技术，能测定保鲜柜柜内的实际温度从而真正能够保证保鲜柜始终坚持恒定的低温环坑，坚持食物的新鲜和营养。二、福州面包柜采用风冷制冷方式比较多。风冷的原理是对流，通过冷空气在鲜肉冷藏柜内强制循环流动实现制冷。风冷式保鲜柜的特点是：档次高，但耗电量高些，因为其制冷系统内有风扇和化霜加热器。福州超市蛋糕柜选材注意事项；1、福州超市蛋糕柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细；柜体板材要注意其厚度，若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。2、超市蛋糕柜的保温材料选择用聚氨脂高压发泡的。3、蛋糕展示柜压缩机品牌的选择。压缩机是展示柜的心脏，它的性能好坏直接关系到展示柜的使用寿命、用电多少。)