室内铁质福州面包展示架的维护：1.隔绝潮湿。室内的湿度，应维持在正常值内。展架应远离加湿器，潮湿会使金属出现锈蚀，镀铬产生脱膜等。展架大清洁时，忌用开水清洗展架，可用湿布擦，但不要用流水冲洗。2.消除锈迹。如果展架生了锈，不要自作主张用砂纸打磨。锈迹较小较浅的，可用棉纱蘸机油涂于锈处，稍候片刻，用布揩擦便可消除锈迹。若锈迹已经扩大变重，则应请有关技术人员来维修。从概念上来说，展示架是货架类别里的一种。他们功能上都是用来摆放商品，但货架是一种比较笼统的称呼，展示架属于一个细分领域。货架是超市、大卖场里常用的摆放商品的容器，它们高大、简陋。而展示架是经过设计师专门设计，为了突出、展示商品的特色和卖点，在外形和功能上都有起到吸引消费者的目的，并且每一个展示架上都有自己品牌logo，在品牌宣传上面也起到很大作用。福州西点展示柜的甜品怎么摆放吸引顾客？首先就是不要摆的太过整齐这点。也就是说不要空出太多空间，清楚表现是必要的。个性不同的商品以团体别作一点空间上的变化、变换柜台的底色这些都能让单一商品别的特征变的容易表现，其魅力也更容易被牵引出来。如果是蛋糕就要注意色彩的变化，两个相似颜色摆在一起，会相互影响，单品的概念会变的薄弱。让单品数的表现不够清楚，因此容易给人商品不丰富的不佳印象。针对蛋糕这类的商品群的述求将相同形状与素材的产品集中在一起，并注意色彩，给人的冲击感会比较强烈。色彩不仅仅是美术范围的东西。我们在糕点装饰的时候如能充分利用色彩将会提升糕点的感官品质。甜品陈列要注意节奏，做到有强弱、有主有次、有密有疏。挑选那些顾客欢迎、市场热销、包装或制造优美为陈列的***，放到黄金位置，以吸引顾客，在其周围陈列有连带性的甜品，以扩大顾客的视线范围。)