绞肉机的工作原理工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。绞肉机的用途用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。绞肉机设备用途：可将刚解冻的肉块或鲜肉去皮去骨，且切成与下料口合适的肉块，直接进行绞切，制成肉靡。适用范围：本机适用于食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、等对肉类有加工需求的食品加工场所。诸城市瑞恒食品机械厂，供应滚揉机，斩拌机，绞肉机，切肉机，肉丸机，切片机，盐水***机，灌肠机，丸子机，切丁机，切块机等产品，欢迎大家来电咨询！电动绞肉机(1)在使用电动绞肉机前清洗可以清洗的部分。(2)安装后，机器正常运行后，可以添加肉。(3)在肉被扭曲之前，把肉切成小块，以免损坏机器。(4)打开电源，然后在正常操作后加肉。(5)增加肉块必须均匀，不要太多，以免损坏马达。如发现机器异常，应立即切断电源，关闭后应检查原因。(6)如果发现泄漏，并造成火灾，应立即切断电源，电工应加以修理。使用后关闭电源。然后清洗干净的部分，沥干，放在一个干燥的地方。使用前，请参阅说明书。不严格按照操作规程，问题会产生后果。)