白酒和啤酒为什么不能混着喝？白酒和啤酒为什么不能混着喝？白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒主要成分是乙醇；而啤酒中含有很多成分，如氨基酸、无机盐、***、防氧化物质等。还含有的大量二氧化碳容易挥发，如果与白酒同饮，会加速酒精在全身的渗透作用，给胃肠等带来严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性胃肠焱并引起出血等，对心脑血管的危害更大。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的停留，尽量是多饮一些水，以助排尿。?白酒储藏需要注意什么？白酒是中华民族的传统瑰宝，千百年来一直是中国人餐桌上的必备饮品，而除了饮用的价值之外，质量上乘，年份适中的白酒也具有极高的收藏价值。但是，白酒收藏市场非常复杂，在此特意科普一些关于白酒收藏的注意点，帮助各位收藏爱好者们扫清误区，避免收藏到没有价值的白酒。白酒储藏需要注意什么？收藏白酒一般需要长时间才能够体现出白酒的价值，而除了白酒本身的品质之外，储藏条件也是影响白酒日后价值的重要因素。白酒存放，对器皿有很高的要求，白酒储藏一般是陶瓷的坛子，因为坛子本身拥有许多有益白酒发酵的微生物和矿物质，因此用坛子储藏白酒，酒的香气会越来越浓郁，口感也会越来越清醇。其次，白酒储藏对温度也有要求，一般不要超过30度，因为超过30度，白酒就容易挥发变质，为了避免这种情况，除了在相对稳定的温度下储存白酒之外，也必须要用密封设备将白酒密封，以防空气中的各种物质与白酒发生化学反应，导致它变质。酒是陈的香？大家都知道刚酿出来的新酒刺激性很强，邪杂味重，只有存放一段时间后酒体才会变得柔和，口感才会更加醇厚，在业内我们把这个过程称之为“酒体老熟”。品质不错的酒酿出来后都要存放个三到四年，酱香型白酒会存放五年。直到酒的酯化反应达到平衡，不再发生反应，那就是酒蕞佳饮用期。很多人把这个概念理解错误，认为只要是酒存放时间越长会越好喝。其实这个是要看是什么酒的，像清香型、米香型白酒是不适合长时间存放的，在所有酒类中只有酱香型白酒才适合长时间存放。另外，那些低端酒也不适合长时间存放，这种酒在勾调过程中会加入香味调料，存放时间太久酒体就会变成很苦涩。酒是陈的香没错，但是得看是什么酒。有些酒达到蕞佳饮用期后蕞好把酒喝掉，存放时间太长反而不好。有些酒适合长时间存放，可以考虑把酒存放一段时间再喝。)