学校食堂众多学子的一日三餐，不仅在口感上要好还要在菜品中创新，才能满足广大学子的口味。菜品多人数多用家用厨具往往是不能满足需求的，只能要商用厨房厨具用品上马了。其应用于西餐厅、自助餐厨房，在餐饮厨房工艺流程与功能区布局上设计时，遵照厨房的工作流程：从原材料来货验收仓储，到加工制作，再到菜品的出品服务等一系列过程组成。厨房厨具用品的摆设，以及抽排烟的走位都需要设计。该如何设计呢？在学校的布局与规划中常把食堂分配到生活区，与宿舍离得很近，一方面方便学生就餐，另一方面便于管理。但有所弊端的是，食堂在生活区对学生的生活有影响，我们在布局与设计中要避开这三点才行。1.不设于主体建筑的内部：食堂在运作时会产生噪音与油烟，本公司认为这种布局方式不易让食堂的操作受到影响，也能提高厨房的效率。设于主体建筑的内部的厨房工作不好开展，厨房效率低，不能满足学校的自身需求。2.***设置本公司建设食堂要***于其他建筑，如果没有***条件，我们尽量把厨房设在低层，方便厨房运作。这种布局方式可以充分满足厨房的功能要求，避免厨房产生的噪音、油烟和气味对学生生活用房的影响。3.与宿舍毗邻：这种布局方式比较普遍，往往布置在学生生活用房的一端，或与学校生活用房围合形成院落。随着社会的发展变化，餐饮领域的菜品也在不断的发生变化，商业菜品的评价标准由传统的色、香、味、形、器发展到了意、养、温。采取这种布局方式，厨房与学生生活用房紧密便捷，但是注意避免噪音、油烟和气味对***生活用房的影响。这时厨房设备中的排烟排水系统就很重要，一定要科学设计与布局，减小双方的影响。本公司承接厨房工程及设计。专注针对学校厨房工程，工厂厨房工程以及大中小企业的厨房工程设计，也为您提供成套设备的设计、供应、安装与***等一站式解决方案。我司是一家集不锈钢厨房设备、冷冻冷库设备、海鲜养殖设备、酒店用品开发、生产、销售、安装、维修于一体的公司。我厂是目前省内具有***水准的不锈钢厨房设备***生产厂家之一。如果其中某些方面达不到事先的设计要求，必须沟通协调处理之后，才能安排设备的进场和安装。拥有***的生产设备、现代化的厂房、高水平的设计和生产能力。公司有管理、技术、生产等员工近100人，***为各单位厨房提供科学合理的设计方案，承制及安装不锈钢厨房设备及其配套工程。产品质量优良、工艺精湛、造型美观。公司通过不断发展，在广州、深圳、重庆、贵阳、成都等都设有办事机构，业务与客户遍及中西南地区，并赢得了各方面的好评。我们以重合同守信誉为服务根本，以优质的产品、合理的价位、完善的服务来满足客户的需要。我司是以***生产现代不锈钢厨房设备的企业，集设计、制造、安装、***为一体。努力地完善服务的每一个环节，务必令客户在售前感受到我司的诚信和一丝不苟。职能部门设有业务部、设计部、生产部、工程安装部、质检部、***部。开拓周边市场的宏观战略，奉行实干、创业的奋发精神，以高质量产品，完善的***服务，良好的公司信誉为宗旨，通过自身的努力，与客户精诚合作，共创美好的明天。近年来，公司以高质量的生产，良好的信誉，形成了以海口地区为依托，产品遍及海南的销售服务网络，赢得了用户的支持和推崇，我司是各大宾馆、酒店、院校、企业食堂理想的选择。秉承诚信、热情、优质、快捷的服务为经营宗旨，我司将持续为客户创造优质产品，为客户在业界的崇高声誉得到呈现而竭诚奉献。)