老年人食用过多的脂肪会引起消hua不良，容易对心xue管和赶脏产生不良影响。一般来说，老年人膳食脂肪供给量占总热量的20%~25%即能满足机体需要。每日摄取脂肪量约为50克，身体肥胖者，还应适当减少。此外，食物要以植物性为主，摄入的优质蛋白减少，再增加吃肉的同时，要注意肉类的选择，可以多吃鱼。饮食要尽可能清淡，每日盐摄入量不要超过10克。因食物过咸，钠离子过多会增加心、肾负担，引发***。老年人饮食误区:排斥喝奶和chi鸡蛋,因为乳糖不耐受导致的腹泻，让很多老人对奶制品望而生畏，但是奶是的补钙食品之一，而老人正是钙质的常见缺乏人群，建议改喝酸奶，或者营养舒化奶，如果有时间有耐心，也可以用牛奶和面来做馒头。鸡蛋是全营养食品，据国外研究证实，每天一个鸡蛋会降低罹患老年chi呆症的风险。如果担心胆固醇，每周控制在3-4个即可。玖玖养老院告之tang尿病老人注意事项1、三餐要规律,不少tang尿病患者认为，少吃主食可防血糖升高。但这不仅容易出现低血糖，还会促使体内脂肪、蛋白质过量分解，引起消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症。因此，要有规律地吃好三餐。2、限制脂肪摄入,tang尿病本身就是由于胰岛素分泌的或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因tang尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管***。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。)