奶茶咖啡的详细介绍茶与咖啡，都是平日所饮。把它们合在一起，来个咖啡奶茶。有谓之***奶茶，想是咖啡与奶一黑一白之故。但还是喜欢叫它咖啡奶茶：牛奶咖啡茶，一目了然。懒得去磨豆，用了速溶黑咖啡粉。把茶包先煮，而后又用牛奶浸泡一夜，希望可以更多地析出茶味。但茶包又会吸附牛奶，所以再次煮开后才把茶包捞出。趁着热劲儿把速溶咖啡粉和砂糖放进去搅拌溶化，稍凉之后便是热饮，想要冰凉也可以放入冰箱冷藏。只用了5克细砂糖，稍稍许增加些甜味。其实，无论是茶或咖啡或是奶茶，更中意原味不加糖版。冷饮热饮都不错。材料红茶包1包，纯牛奶250毫升，速溶黑咖啡粉2克，白砂糖5克，水100克做法1.将清水倒入锅中，煮沸，放入茶包，煮约3分钟，2.倒入牛奶，搅拌均匀，煮至微沸，3.熄火，盖上盖子，晾凉后放入冰箱冷藏一夜。4.次日，将奶茶再次煮至沸腾后取出茶包，5.倒入速溶黑咖啡粉，搅拌至溶化。6.倒入砂糖，搅拌溶化后，热饮或冷藏后饮用。小诀窍咖啡与红茶的比例可以根据自己喜好酌情调整。也可以不用冷藏，在加入牛奶后焖泡片刻，去掉茶包加咖啡。用糖量可以根据自己口味酌情增减。咖啡是否影响健康咖啡是否影响健康咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对***健康***。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食内所含的感到不安。进入90年代，由于更严密的测验过程及对其他方面更多的了解，例如酒精的消耗，运动习惯和抽烟，这些研究已经能够澄清在从前的研究中一些未解决的争论。特别是已经能提供很多有关和健康方面的新知识。了解咖啡的采收方式采收方式大抵分为两类，一个是手摘法，一个是摇落法。手摘法除了巴西与埃塞俄比亚外，多数的阿拉比卡职工咖啡产国皆采用手摘法采收。手摘法不单是将成熟鲜红的咖啡豆摘下，有时还会连同未成熟的青色咖啡豆与树枝一起摘下，因而这些未成熟豆会混入精制后的咖啡豆中，特别是采用自然干燥法精制时。如果这些豆子也一起混入烘焙，会产生令人作呕的臭味。摇落法此法是用乱棍击打成熟的果实或者摇晃咖啡树枝，让果实掉落汇集成堆。规模较大的庄园会采用大型采收机，而中小型的农庄就一全家总动员的人术采收。这种将果实摇落地面的做法，比手摘法更容易混入杂志与瑕疵豆，有些产地的豆子还会粘上奇特的异味，或者因为地面潮湿而让豆子发酵。巴西与埃塞俄比亚等罗布斯塔种咖啡豆的生产国多以此种方式采收。以摇落法采收的，亦多采收自然干燥法精制咖啡豆。咖啡春天开花，夏天结果，冬天收成，因此在旱、雨季区分不明显的地方，采收与干燥作业相当困难，遇上雨季，就无法采用自然干燥法。因此咖啡适合种植于旱、雨季分明的地区。)