厨房设备地下、地上和顶上三大部分地下的设备和设施主要有：下水管道、上水管道、明沟、化粪池、数据线（也可以在房顶上）、电源线。这些都要根据地面上的设备摆放来确***置和出口。地上的设备和设施主要有：炒灶、燃料管道、电源线、上水管道、排水管道、保鲜柜、工作台、冰箱、水台、洗菜水池、洗碗水池、涮拖把水池、消毒柜、碗橱、垃圾桶、工具箱、冷库、排风（上半部分在房顶上）、送新风、烟罩净化器、菜单打印机、监控摄像头、电源控制箱、消防栓、防火门、灭火器、地砖、地漏等。房顶上的设备和设施主要有：电源线、数据线、吊顶（防火材料）、吊顶龙骨、各种线路和吊顶的挂件、排风管道、监控摄像机电源线。以上这些设备设施根据房屋结构，要设计明确的位置。虽然商厨的形式千差万别，学校厨房设备定制，但在施工上有些数据是可以确定的。1、例如下水：里面下水管拐弯处的位置深度离地面不得大于20cm，和进入化粪池的入口落差不得小于20cm（距离在30m之内），以保持水的压力能够迅速流出，根据出水量确定排水管道的直径。2、地面到房顶的距离应在2.4m。凳子的高度是45cm，***身高以170cm为标准，加一起为2.15m。这样的高度正好能够在搞卫生时人的有利工作空间。3、排烟罩的外沿底边，也就是站人的一边距里地面为190cm，距离炒灶的外沿距离为30cm。。排烟罩的内沿底边距离地面为185cm。这样的落差能够使污油顺利的流到里面的污油盒里，方便清洗，北京学校厨房设备定制，保持卫生。厨房设备油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、***、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。油烟净化器的选购还需要听取***人士的建议，晨鸣海业愿意为您解答您的问题、顾虑。厨房设备NK-680大型切肉片、肉条机适用范围：适用于鲜肉类一次性切成片状，内蒙学校厨房设备定制，适合肉联厂、酒楼、超市、肉市场加工、食品加工厂使用。工作原理和特点：1、超高品质，性价比高。整机不锈钢制造。2、刀片直径大，进料口宽，运转平稳，学校厨房设备定制，适合于猪扒、鸡扒、牛扒、五花肉等切条。3、有安全防护罩安全性能好，下料安全方便。4、底座有轮，灵活移动，刀片用加硬特殊不锈钢材料，经久耐用。5、传动部分有皮带和摩托链条二级变速。刀具间距随意定造。外形尺寸：880（L）x660（W）x950（H）mm切割尺寸：2.5-30mm内蒙学校厨房设备定制-晨鸣海业(在线咨询)-学校厨房设备定制由北京晨鸣海业厨房设备有限公司提供。北京晨鸣海业厨房设备有限公司（）是北京通州区,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在晨鸣海业***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创晨鸣海业更加美好的未来。)