老大薯业机械生产薯类加工设备已有多年的历史,是一家***薯类深加工设备研究、制造的厂家。从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新，重视设备的研究和开发现有主导主品：一系列红薯淀粉加工生产线，洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、粉皮机等，主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备等多个品种还可根据具体情况定制，一年质保，适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。为了进一步提高淀粉纯度，在清洗淀粉过程中，还要经过碱、酸处理。淀粉碱、酸处理和清洗都是在带有搅拌装置的水泥池内进行，水泥池的大小根据生产能力确定，搅拌器转速为60转／分左右。由流槽来的淀粉乳，先经碱处理，目的是清除淀粉中碱溶蛋白质和果胶等杂质。碱处理的方法是将1波美度的稀碱液，缓慢地加入淀粉乳内，控制ph值为12，同时启动搅拌器，充分混合均匀，经半小时后，停止搅拌，待淀粉完全沉淀后，排出上层废液，并注入清水清两次，使它接近中性即可。在碱处理过程中，还可加入浓度为35波美度的液，用量不超过干基淀粉重量的0.4%。因为次是一种强氧化剂，具有较强的漂白和杀菌作用，以致能达到增白和防腐的目的。经过碱、次处理和清洗后的淀粉再经酸处理。其目的是溶解酸溶蛋白，中和碱处理时残留的碱性，还可***微生物的活动和繁殖。酸处理可用工业盐酸，操作时也必须缓缓地加入，充分搅拌，控制淀粉乳的ph值为3左右。防止局部过酸，造成淀粉损失。加酸后的淀粉乳用碱处理的同样操作方法使淀粉沉淀，除去上层废液，加水清洗，后使淀粉呈微酸性ph值为6左右，以利于淀粉的贮存与运输。在芭蕉芋木薯淀粉加工中，因为芭蕉芋自身的微生物特点，获得时芭蕉芋会含有很多的根须，而这种根须的存有危害了芭蕉芋加工的效率，及其芭蕉芋木薯淀粉的提取率。具体表现在下列好多个层面。一是危害芭蕉芋的清理。细细长长芭蕉芋根须会沾有清洗设备的机壁，使清理无力，细沙污泥负荷低。二是危害粉碎的实际效果，芭蕉芋根须长，化学纤维多，不可以应用传统式甘薯加工中常用的细碎机粉碎机，而好应用辊式锉磨机，但根须多又使芭蕉芋不可以充足迎合粉碎机的辊体，导致粉碎无力，效率降低。此外也会阻塞粉碎机辊与齿刀的间隙，导致粉碎后原材料不可以畅顺根据，进而导致关机清除，危害加工效率。)