杀菌锅的选择要素1、本设备设计、制造所遵循的规范标准及检验依据：《钢制压力容器（GB150-1998）》与《压力容器安全技术监察规程（99版）》进行制造、试验和验收；焊接按《钢制压力容器焊接规程（JB/T4709-2000）》进行；35MPa时，常用板材名义厚度附下表：（单位：mm）型号DN400-1000DN1100-1200DN1300DN1400DN1500DN1600壁厚不锈钢455666碳钢666888。射线探伤按（JB4730-94）之III级进行。2、本设备严禁超过设计压力、温度运行。3、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。4、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。优点是杀菌均匀，杀菌时间短，产品质量高，节省蒸汽，包装容器不易变形和破损。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次，凡断裂和与标准温度相差超过0.5℃则应送修或更换。5、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。7、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。6、锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。7、设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保双层水浴杀菌锅的优点双层水浴杀菌锅具有以下优点：1缩短了产品加热冷却周期，一定程度上减少了热***，减小了产品口感视感的改变。2节能，杀菌水循环利用，节约了水源。热水回收再次利用，节约了热能。（20度环境静置8小时温度依旧110度左右）连续化生产，效果更佳。3生产效率高，预热罐加热的同时杀菌锅可以进出货操作，减少了等待时间。丰昌机械拥有自主的设计研发团队，***的加工设备，完善的销售，***体系，成熟的策划机构，是一家具有综合性得公司！?高温高压灭菌锅产品性能及特点罐头喷淋式杀菌锅电话丰昌高温高压灭菌锅产品性能及特点1、罐头喷淋式杀菌锅电话设备消化吸收国外***的高压灭菌装置***技术，结合我国国情而研制的，具有技术起点高、工艺***、产品稳定和实用性好等优点。2、罐头喷淋式杀菌锅电话主要部件采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性强，设备使用寿命长，设备经劳动局安全检查合格、保护装置安全可靠。3、罐头喷淋式杀菌锅电话杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中，食品中的微生物将有不同的变化，有的可能被消灭，有的可能被***，这是一种不好的现象。是我厂沿袭国内外同类设备所生产的普通型、静置、间歇式卧式杀菌锅，采用***的快开门机构，操作轻巧灵活，安全可靠。与此同时，食品本身的品质，营养成份及包装物外形等也将起变化，这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的大目的就是把致病菌、产毒菌杀灭，而使食品本身只应受到小的影响，高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的的。)