风幕柜的工作原理其实很简单，一目了然！1、灯箱盒：按规所有木布局须经防火处置，刷防火涂料厚度须达2mm或三遍;定尺寸建造，必须设置可封闭1门，便于检验，必须设散热孔。2、铁件：不锈钢，挂件架概况应选用耐磨质料，如系1、灯箱盒：按规所有木布局须经防火处置，刷防火涂料厚度须达2mm或三遍;定尺寸建造，必须设置可封闭1门，便于检验，必须设散热孔。2、铁件：不锈钢，挂件架概况应选用耐磨质料，如系铸铁件须颠末喷(刷)漆处置。3、五金配件：使用品位较高配件。4、木芯板：熟食柜柜台建造不得使用复合板，面板须采纳防火板。5、照明装备：使用品牌***节能灯1具，电感式镇流器日光灯(必须有抵偿电容)石英灯为6、玻璃：10mm以上清片或磨砂1玻璃。7、路线：使用铜芯护套线，制止使用花线和铝芯线，路线装配划一范例，所有路线须穿阻燃管;柜位内须设置单1独防泄电电源开关蔬菜的营养价值贵在新鲜，采收后如果放在室温下，***的分解速度非常快，***物质亚的含量却会迅速上升，造成蔬菜营养流失，口感也大打折扣。所以，一般蔬菜应当储藏在专用的蔬菜风幕柜当中而不是露天存放。如果没有风幕柜，就要选择样子鲜、质地***脆挺的蔬菜，因为不新鲜的蔬菜很容易失水萎蔫，叶片或茎部失去舒展的状态，甚至叶片水渍化乃至叶子脱落。保鲜膜可以延缓水分流失，降低营养素的损失。因此，风幕柜中加保鲜膜的菜更加值得放心购买。对于风幕柜制冷效果差这样得问题，相信大多数使用风幕柜的店主都会遇到过。那么出现这种问题通常情况下是有四种原因造成的，我们先了解这四种问题，然后挨个排查看问题出现在哪里。1、如果风幕柜散热不畅，导致压缩机和冷凝器无法散热，就会出了现制冷效果差的情况，严重时会因为风幕柜不作烧毁压缩机。2、冰堵是另一个制冷效果差的原因。通常表现是一会制冷，一会不制冷。如果不是冰堵的话，也不能排除出风扇叶坏了，很有可能是风口堆积了太多的食物降低了冷却的效果。3、可能是在温度的设置上出了点问题，夏季的时候风幕柜的温度要设置得低一些，而冬天的温度则设置得略高一点。如果经常性的开关风幕柜门，或者是风幕柜当中储存的东西过多也会导致风幕柜制冷效果不佳。4、风幕柜压缩机问题，如果风幕柜不制冷，而又排除以上两种可能，那么剩下的就是风幕柜压缩机的问题了，检验的方式是将回气管拆掉，用手指堵塞出口，然后打开压缩机，如果压缩机显示的压力过低，那么压缩机一定存在问题。)