厨房设备生产技术厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流，其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目，耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。***维修1.不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。2.不能用尖利器物划刻台面和门板。3.比较好不要用具有腐蚀性的清洁剂。4.及时清洁，避免堆积顽垢。云南厨房设备，昆明厨房用具，就找云南火雍厨房设备有限公司。我公司从设计，到工艺，生产，质量管理，提供优质的和满足顾客需求的产品意识始终贯彻如一，从而确保了产品的高性能，经济性，美观大方等特征。更优质的厨房设备、厨房用具，就找火雍厨具。厨房设备的安全使用√用燃气时，火焰的外焰温度高，适当控制火势，充分利用火苗范围，不要使火苗大大超过锅底的外缘，这样能更省燃气。√在用微波炉加热食品时，把食品放入带盖子的容器中，或者给容器封上保鲜膜，可以使食物的水分不会蒸发，味道好吃，而且加热的时间也会缩短，达到省电的效果。√去超市或者市场购买食物时，尽量避免购买过多食物，以免吃不完造成过期浪费。将当天没吃完的剩菜收到干净的保鲜盒里，集中放在冰箱上层，并尽量隔餐或隔天吃完。厨房设备安全操作绞肉机安全使用规范1.先安置机器，开通电源投料运转，检查机器是否正常运行，如有故障应及时找工程部人员。2.投料前先把原料改切成块状或条状，不能带有骨头或冰块原料。3.投送时不能直接用手指推送原料，应辅佐工具插送原料。4.使用完毕，立即关闭电源，清洁各部件，主机由工程人员每月***一次。食堂保温菜炉、饭桶、汤桶使用规范1.先检查电器开关是否正常，插头电源指示灯是否发光。2.使用前必须加水淹没加热管，并调节适当温控。3.每餐使用时都应有专人检查水位，收工后定期放水清洁。)