牛奶的保存温度及冷却系统要保证牛奶的质量，在30分钟内将牛奶的温度由牛的体温降到4.4℃。随后进入的牛奶混合温度应低于10℃，挤奶结束后，大罐牛奶应在2.2～3.3℃下保存，要经常对奶管的温度计量进行校对，以确保计量准确。如果温度低于1℃，会降低奶中乳脂率的含量，还会使奶罐壁上凝结薄薄的一层牛奶，这层牛奶会散发出的味道。主要特点是挤奶效率高，但是成本高，并且对挤奶员操作技能要求较高。据以上种挤奶机类型的比较，并结合新疆目前的奶牛养殖现状和养殖规模，综合其经济实力以及管理能力等方面的考鱼骨式挤奶机挤奶机两边排列形状有如鱼骨而得名。这种挤奶机栏位一般按倾斜2530设计，这样就使得牛的部位更接近挤奶员，有利于挤奶操作，减少走动距离，提高劳动效率。规模化养殖、标准化生产和信息化管理是现代奶业发展的必然趋势。我们应该坚持求同存异、共享创新、多方众筹、集思广益的发展理念，以智能奶牛场建设为导向，以信息化管理为目标，加强软件研发、硬件支撑、多方协作和政策扶持，明晰方向，强化服务，加强培训，形成制度，试验、示范和推广有机结合；以点带面，连点成片，逐步构建覆盖全省的挤奶厅在线监测系统，加深牛场管理和技术人员对现代农业养殖的认识，了解现代农业养殖的科学性、***性和便捷性。进而保证生鲜乳的质量安全，促进奶业提质增效，开创“四个农业”建设新局面。)