烟熏炉常用熏料烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多，有的地区还会用米糠、茶叶等，或使用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟；柿子树、桑树产生异味，都不适宜用作烟熏木材。用户可根据当地居民的口感喜好，或者自己喜欢的产品口味来选择不同的熏料。所需要熏制的颜色也可以通过触屏按钮进行设置时间和温度，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的颜色。好产品需要好工艺，好工艺源于好设备。多功能板鸭烟熏箱生产厂家烟熏食品的历史用烟熏方法加工鱼肉/畜禽等食品，来提高产品的保存性能，历史悠久。在人类刚开始用火的时代，悬挂在窑洞顶部的和在火边烤过的鱼和肉制品，味道更好，保存期也更长，由此，人们开始用烟熏加工食品。随着历史的变革，人们逐渐将盐腌/卤煮等方法和烟熏相结合，一直沿袭到现在。虽然现在有了更加便捷和***的食品保存技术，也有冷藏工具的辅助，但是，大多数人还是喜爱烟熏食品的风味，因此，当下的烟熏食品，人们更注重风味和口感，并且，烟熏食品开始变得五花八门。多功能板鸭烟熏箱生产厂家烟熏食品的优点烟熏炉熏料常以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼制品、豆制品、肠制品等食品加工中。烟熏食品的优点：1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味2、使其外观产生特有的烟熏色，成为地方特色3、具有对食品杀菌消毒的作用4、具有脱水干燥，防止腐蚀的作用5、烟熏成分渗入肉制品内可以防止脂肪氧化多功能板鸭烟熏箱生产厂家)