翻筐散热法：去掉原始包装（不损伤商品），保鲜操作（分筐或打开原包装，商品轻拿轻放）结束操作，将商品存放在保鲜库。清洁地面卫生。放到正常周转箱里。注意事项：易损商品需用手拿出，不可直接倒。未分筐散热的商品需打开（或割开）原包装散热。适用商品：椒类，西红柿（未熟时不散热）、毛豆、湿花生等。分筐保鲜法：提醒有包装箱的蔬菜要打开，分到冷库中的周转箱，迅速预冷，延长存储时间。适用于天气炎热时的所有蔬菜。诸如蔬东坡生鲜配送ERP系统的线上询价竞价功能，就实现了这样的需求，生鲜配送企业不仅能够在线接单，还能后台管理供应商报价，配送商发布订单需求，供应商回复报价、菜品出成率，多个供应商报价与菜品品质在线比对，选取很优。还有利于采购历史数据的保存，便于核算采购人员绩效管理，另外，也可以弱化采购员在采购中岗位职能重要性。很多配送企业采购人员拿回扣之所以有恃无恐，就是因为岗位的特殊性，配送商培养一个新采购很难很快熟悉市场、价格、供应商信息，以及人情关系的维护。建立生产种植基地有自己的生产基地既可以降低采购成本，也可以保证为客户提供安全、健康的绿色蔬菜等农产品，从长远来看，有利提高市场名度，打造良好的品牌形象。提升服务品质***服务对于服务型行业来说多么重要，也不用我去多啰嗦了，对于生鲜配送行业来说，服务可以算是企业发展的命脉。企业可以通过向同行好的单位学习、建立专门的***服务团队、定期做***回访、同意着装等方式来提升服务品质。)