在日常生活中，由于很多水果、蔬菜的保鲜需求，人们通常会想到用保鲜膜来保存，而现在为了适应其需求，市场上出现了蔬菜防雾袋。蔬菜防雾袋是经特殊处理，透明清晰、直观，从而提高了商品和销售的档次，它可用于蔬菜和水果的运输；用纸浆或是纸板的成型品，塑料片热成型品，泡沫塑料制成的有缓冲作用的浅盘也常用于外形比较一致的果蔬包装，再覆盖收缩薄膜，或是将托盘和视频一起装入塑料袋或是纸盒内。它可以保护蔬菜和水果的新鲜度在太阳光下很长时间。它不仅能在水果和蔬菜常温下保存和运输中使用，也用于冷藏条件下果蔬的保存。水果和蔬菜在采收后仍然需要围成正常的新陈代谢，才能够保持其新鲜品质。因此按照不同果蔬的***结构以及生理活动特征，控制其呼吸代谢，减少水分的丧失，方之一微生物的侵袭和酶的作用，保护果蔬***的完整性，是选择包装材料以及包装方式的主要因素。低温是果蔬长时间储存保鲜的有效方法，在保鲜的时候要选择蔬菜防雾袋。3、在包装前应该进行修整和参照有关标准等分级，产品在包装前应该进行必要的采购处理，在冷凉的环境中进行包装，避免风吹日晒，为了防止产品发生相互碰撞。购买蔬菜保鲜袋需要注意的事项：购买产品时候需要注意看食品塑料袋外包装上是否有中文标识，标注厂名、厂址、产品名称，并在明显处注明食品用字样。产品出厂后均附有产品检验合格证。其次就是专用袋出厂时是无异嗅、无异味的，有特殊气味的塑料包装袋，不能用于食品包装。蔬菜保鲜袋、水果保鲜袋、蔬菜防雾袋、水果防雾袋、)