要有良好的规范服务作为前提和基础。个性化服务必须以规范服务为前提和依托，如果停留只满足于规范服务，不向个性化服务发展，酒店的管理和质量水准就难以上一个新台阶。服务员除了有较高的***技能和职业道德外，还要有很强的心理承受能力，分析判断能力，应急处置能力等，特别是站在客人的立场上进行换位思考善解人意，了解、理解、体贴客人。逐步建立适应个性化服务要求的规范。酒店服务品质，在于员工的服务品质，员工的服务品质在于对称价值的符合程度。不断增强服务意识，转变服务的观点，强化服务的措施，从服务的质量，服务的手段，服务的内容，服务的态度，服务的环境等方面提高酒店服务品质做法是正确的，但要追溯到根本问题，则是对服务水平同质化的思考。随着服务水平越发同质化，差异性竞争优势的突破越来越刻不容缓。优质服务，就是酒店在向客人提供服务的过程中，让客人产生舒适感，安全感甚至是宾至如归之感。要保证酒店的常规化服务，就要从酒店的日常管理入手。“培训先做，督查跟进，奖惩并施”，把酒店的服务工作精细化，才算把常规服务做细、做好。在把酒店工作做认真，做精细的基础上。酒店的目标应该转变为向客人提供更多增值服务。增值服务暂时还没有统一的定义，但字面则可理解为超出常规的服务，可以提升酒店在客人心目中形象的服务。)