餐饮创业者如何准确把握行业趋势，迅速***？俗话说得好：“生意做遍，不如开个餐饮店”。这句话似乎承认了餐饮行业的好做。十年前的餐饮，竞争压力确实小，街边开个小店都能盈利。然而，现在餐饮业的竞争变得日趋激烈，开餐馆早就不是“选址厨师”那么简单，现在商场增多，餐饮形式多种，90后、00后成消费主体，餐饮消费必须做一个升级。随着人均收入水平的不断提高以及消费观念的转变，年轻消费群体逐步形成规模并且占据消费主导地位，高颜值、圈子、***至上、时尚与传统、自我体验等标签在餐饮行业应运而生，要打动消费者，餐饮人必须先了解消费者。无人行业的千亿风口随着5G、AI、边缘计算的快速发展，***范围内正掀起一场对工业互联网加速布局的浪潮。人工智能推动科技创新的大环境下，无人技术正在渗透进各行各业，如今轮到了餐饮。根据路线图，到2020年，中国工业机器人年销量将达到15万台，保有量达到80万台，将较“十二五”末新增40万台：到2025年，工业机器人年销量将达26万台，保有量达180万台，较“十二五”末增加140万台。多个机构预测，到“十三五”末，中国机器人产业集群产值预计突破1000亿元。智能餐厅在餐饮竞争中都有哪些优势呢？1、餐饮智能化，“无人时代”正在到来三餐云点单系统为餐饮商家提供包括智能点餐、智能推荐、服务通知、自助取餐、自动代扣、用餐评价在内的全流程解决方案。这也意味着整个餐厅只需厨司和一个收拾餐桌的服务员即可，大大的节省了人力物力。2、餐饮数据化：每个改变都有迹可循消费者的口味总是在变化的，比如很多餐厅，夏季的畅销菜很冬季的就是不同的。什么菜更受欢迎，很多时候我们都是凭感觉。现在我们可以依靠点餐软件三餐云点单系统来进行统计。将不太受欢迎的菜品进行舍弃，花更多的时间的打造自己的畅销菜。)