鸭舌粥---提高宝宝抵抗力：适用年龄：3岁以上宝贝的美食使用材料：大米50克，鸭舌5个，盐少许营养做法：1、鸭舌洗净后，切碎。2、大米洗净后，泡一个小时。3、电饭锅内加少许水煮开后，放入米及浸米的水，然后放入鸭舌末，慢火煲成粥，加盐调味即可。营养成分：鸭舌富含蛋白质、B族***和磷、铁、硒等微量元素，经常食用可达到增强体质的目的，还能提高宝宝机体的抵抗力、。玫瑰醉鸭舌：材料鸭舌：1磅醉鸡汁1樽玫瑰露2荼匙分量可自行调较鸡粉1茶匙冻开水2杯冰水2杯做法：1先将鸭舌解冻，冲水洗净，之后「索」干鸭舌表面的水份。2煮滚水，并在水中加鸡粉[令鸭舌够味]。3水滚就下鸭舌，煮5分钟至熟透。4熟透后便将鸭舌过「冷河」，先过冻滚水，再浸冰水[可令鸭舌爽口弹牙]。5之后，将鸭舌「索」干水[导致汁不会被沟稀]。6便可开始用醉鸡汁浸鸭舌[汁要浸过鸭舌表面]，***后加入玫瑰露[令其香d]。7盖上盖，放在雪柜24小时至入味即可食用。银耳鸭舌汤的做法详细步骤：1.将干银耳放入温水中浸泡1小时；2.泡发后择去黄根，洗净沙子和其他杂质；3.银耳挤去水分，撕成小块；4.将鸭舌在七成开的热水中烫一下，取出；5.撕去舌上的皮膜，用清水洗净；6.再放入沸水锅中煮30分钟即熟，捞出用冷水浸泡；7.然后从鸭舌根部抽去舌内的脆骨，用清水洗去舌心里的油脂，捞出，沥干水分；8.黄瓜洗净后，横着片切成0.3厘米厚的片；9.将鸡鸭汤250克、料酒3克、精盐少许，放入汤锅内，大火煮沸；10.下入鸭舌，煮沸后，撇去浮沫；11.下入银耳氽一下，随即将鸭舌和银耳捞入汤盆中，同时放入味精和黄瓜片；12.接着，另将锅放大火上，倒入剩余鸡鸭汤、料酒及精盐适量，煮沸；13.再倒入盛鸭舌银耳的汤盆中即成。)