爆***跳跳骨的做法六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。爆炒1黄金跳跳骨的做法用料：黄金跳跳骨、料酒一勺（有孩子可以不放）、生抽调味老抽上色即可、蚝油一勺、孜然粒不要钱的加熟白芝麻适量、香菜随便啦、大蒜半头、爆炒1黄金跳跳骨的做法1、热锅下油爆香大蒜整粒，下黄金跳跳骨翻炒加料酒至金黄。2、下孜然粒，一把一把下。一定要充分爆香。3、让每一个黄金跳跳骨都包裹上至少几粒孜然粒。下蚝油，生抽老抽。翻炒几下。4、放入香菜。翻炒几下。出盘。撒上熟白芝麻。即可椒盐黄金跳跳骨的做法六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。用料：黄金跳跳骨半斤、炸粉两勺、大蒜三瓣、辣椒一个、葱两根、椒盐粉一勺、胡椒粉少许（腌制）、鸡粉少许（腌制）、麻油一勺（腌制）、蒜油一勺（腌制）料酒一勺（腌制）椒盐黄金跳跳骨的做法1、黄金跳跳骨洗干净用胡椒粉鸡粉蒜油麻油料酒先腌制半个小时备用2、放两勺炸粉加入少许水搅拌成这个样子3、趁着热油的空档先把辣椒蒜头葱切好备用黄金跳跳骨太小了没耐心一块一块下，我是全部直接倒下去的，然后一边炸一边用筷子分开的????（倘若有耐心也可以一点一点下）4、慢火炸至金黄捞出控油趁着油锅底温把蒜葱辣椒翻炒几下倒入炸好了的黄金跳跳骨撒上椒盐翻几下装盘，卖像还不错吧！哈哈哈！黑胡椒黄金跳跳骨黑胡椒黄金跳跳骨用料：黄金跳跳骨、生抽、料酒、蚝油、糖、黑胡椒、孜然黑胡椒黄金跳跳骨的做法：黄金跳跳骨用料酒，生抽，蚝油，少许糖，现磨黑胡椒碎腌制过夜后捞出热锅不放油，下鸡脆骨，再磨多多多多的黑胡椒碎，翻炒至变色慢慢的会渗出鸡油，继续炒倒入腌制的汁继续翻炒汁水即将收尽时，撒入孜然调味盛盘黑胡椒黄金跳跳骨小贴士1.选择连着一点鸡肉的脆骨，口感更好，更容易渗油2.着急的话腌制半小时就可以炒了3.孜然是亮点，一定要放)