豆皮机优势：湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。***简易，***实用。千张机，***、压榨、剥皮全自动操作具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能，独有的刮脑器，千张机可实现薄厚随时调节，适应不同地区的消费需求。关键部件使用不锈钢制造，完全符合卫生标准。千张机所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！干豆腐的制作原理豆浆的主要成分是蛋白质。由于蛋白质表面带有羧基和氨基，使蛋白质颗粒表面形成带有同样电荷的胶状物，使颗粒之间相互排斥，不能结合下沉。加凝固剂以后，由于凝固剂中有许多电解质，在水中形成许多正负离子，这样就***了排斥作用使蛋白质结合沉淀形成豆腐。豆浆在一定温度下才能与凝固剂发生作用起凝固效果。凝固剂有酸类（如醋酸、乳酸、葡萄糖酸）和钙盐（如石膏）、镁盐(如盐卤)。豆腐的含水量及形态规格不同，可通过凝固时操作及压制成型而调整。卤水点豆腐的原理：豆腐的原料黄豆富含蛋白质，经水浸、磨浆、除渣、加热，得到的蛋白质的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间的混合物)。点豆腐就是设法使蛋白质发生凝聚而与水分离。盐卤是结晶氯化镁的水溶液，属电解质溶液，可以中和胶体微粒表面吸附的离子的电荷，使蛋白质分子凝聚起来得到豆腐。豆腐机三大看点湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承创新、求实、诚信、负责的经营理念，对内倡导团结、***、务实、求真的工作作风。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发，满足不同客户对高品质、节能产品的需求，研发生产了一系列实用性能高、产品质量高、科技含量高的豆制品机械设备，并荣获多项***专利。一、保持营养，作为一种食品机械，几乎每种机械都有一个共性的问题，原料的营养无法保持，虽然口味很令人喜欢，但是真正的营养却流失了，而我们的豆腐机经过加工改造，免了这个问题，采用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，不光了各种***，还能避免营养物质被损坏。二、安全***，这是豆腐机的一大优势，因为我们的豆腐机拥有一个其他机械不具备的优势，现做现卖，安全可靠，您想想，一台机器往那一放，然后所有的操作都能在顾客的注视下完成，让人放心购买，同时品牌效应就有了，而且您也不需要为生产效率发愁，一天六吨的产量您完全不用担心，有保障。三、一机多用，一台机器无论多么强大，如果只能生产一样东西，终究还是无法向多元化发展，而豆腐机，不只能做豆腐，而且可以根据您的需求，生产单色(嫩，老)豆腐、多彩豆腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、豆浆、豆腐花等，真正做到多功能，立体式发展，一台机器横跨多个方面，让您一个机器发挥出多重的价值。)