酒需要有好的酒柜加以珍藏，对于爱酒人士来说，一个合适的酒柜对葡萄酒的储存十分重要。这里所说的酒柜我们特指电子酒柜（WineCooler），因为相比于一般的酒柜来说，电子酒柜的功能更齐全，对葡萄酒的保存更有利。当然了，在挑选电子酒柜时，要考虑的因素也更多。可是，怎样的酒柜才算是好酒柜？1、什么是酒柜？WineCooler还是WineCellar？酒柜就是用来储存和展示的柜子，有实木制的，也有金属制的。但是酒柜又有别于一般的柜子，它自带制冷（地保持恒定低温）、防震（酒柜工作时可以大大降低震动性，保持平稳）、防紫外线（防紫外线玻璃门）和空气流通（防止滋生***）等功能，可以让葡萄酒不受外界的影响。甚至有些酒柜还有控制酒柜内空气湿度的功能，让酒塞保持良好的密封性。酒柜虽好，却不是的。一般来说，酒柜适合用来储存在较短时间内就会饮用完毕的葡萄酒，其保存期限在1年左右。如果要长期大量地收藏美酒，是有一个酒窖（WineCellar）。酒窖的环境要避光、恒温恒湿（温度在12.8℃左右，空气湿度是60-70%左右），在这种情况下葡萄酒可以保存数十年甚至上百年（如果葡萄酒有这么强的陈年能力的话）。但是，对于很多人来说，特地开辟出这样一个地方/房间来存放葡萄酒颇有难度，而且世界上90%的葡萄酒都适合在短期内饮用，所以相比酒窖而言，酒柜是一个非常理想的保存葡萄酒的方式。酒柜尺寸酒柜并不适合长期储存葡萄酒。酒柜的尺寸大小应根据自己消耗葡萄酒的数量来计，如果你一周大概能喝完1瓶葡萄酒，那么，52瓶葡萄酒容量的酒柜足矣；如果一周大概能喝完2瓶葡萄酒，那么酒柜的储存容量应该是可以放104瓶葡萄酒。4、酒柜的放置、清洗与维护（1）酒柜不要安装或放置在正对门的方向。开关门时带来的空气流动会影响酒柜的使用寿命。（2）酒柜应放置在不受阳光直晒、远离热源且通风良好的地方。但是也不要放在潮湿气重或易溅水的地方，容易让酒柜受损或生锈。（3）酒柜放置于平坦坚固的地面，并撤离包装底座，以减少震动和噪音。搬运移动时，其倾斜角不大于45°。（4）每年彻底清洗一次酒柜，清洗前请先拔出插头，并清空酒柜，然后用软布蘸水或肥皂水（无腐蚀性的中性清洗剂均可）轻轻擦洗柜体。不要直接用水淋或用硬毛刷、钢丝擦洗。（5）每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。每1-2年更换一次层架，以防高湿度状态下实木层架的变形与腐蚀对酒造成的安全隐患。（6）不施重压于酒柜内外，不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。电子制冷的就别考虑了，一般压缩机酒柜就行了，国产，进口都有生产。国产的便宜些，但大多质量也很牢靠。进口的太贵，不是特别值得。酒柜玻璃门是深色的，或者有防紫外线技术的。很多家中藏酒不是热坏的，都是光照坏的。一般家里藏的酒，放个10年左右，大多数压缩机酒柜都绰绰有余了。除非要放个三五十年，稀世珍酿的，那是值得买个贵点的进口酒柜。北方较寒冷地区需要有加热功能的酒柜，就要买好点的，多花点钱了。肯定不是做家具的那种！恒温恒湿，电子酒柜可以，有钱人可以别墅定制酒柜！但是实话啊！如果酒不是特别多，不是为了收藏，还是建议少买多喝！放着没有必要。我得电子酒柜塞满了，不喝！也是浪费，酒是消费品！那些有收藏***价值的，不会知乎上问这个的，你懂！个人觉得半开放式设计比较好，展示、收纳两不误。其实能满足自己需求的酒柜就是好酒柜啦他们有类似酒柜的外形，却把你的拉菲拉图放到变色，他们标上恒温恒湿，却让瓶塞时而爆塞时而长满霉菌，他们说绿色环保，酒柜内却浮着甲醛，他们的价格让你眼前一亮，储存后的葡萄酒却让你喉咙一紧。)