凌源圆筒炉(挂炉)烹饪在炉墙的早期，使用瓷瓶块，所以它被称为“缸炉烧饼”。烘烤时，烤好的蛋糕被粘贴在烤箱的顶部，也称为“悬挂式烤箱烤蛋糕”。也许对普通人来说，***浪漫的事情是他们可以在一起变老后背靠背地吃烧饼和喝羊汤。将平面团放入瓷盘中，用双手碾成盘状圆形蛋糕的一边，放入篮子中，以芝麻和小麦粉为主要原料，加入适量与面团成比例的盐和碱，反复揉捏，揉成大块，用糕点均匀地在块上摩擦，揉成一团，然后分成每块重约100克的平面团。一种勺形工具，有一个长把手，可以把面团粘在炉子顶部的铁板上。这是非常艰苦的工作。我早上3点开始做面团，下午还在做面团。制作烧饼通常被称为击打烧饼。打字技能足以显示面包师的技能。一般来说，细***在面盆和面团中充分发酵。面条应该与力量和肌肉相容。面团被放在面板上，面包师熟练地从面团中取出一小块。用力揉搓之后，面团被用小擀面杖擀成长条，用手扔在面团桌上。他拿起旁边的刷子，嗖嗖地刷了一层糖浆。然后他涂上一层芝麻油，混合了十三种香料、胡椒粉、盐和其他成分，把面团卷成一个球，用手按压，用手指把它摊在盘子上。烘烤过的面团形成后，又被摊开。两分钟后，你会听到芝麻的轻微噼啪声。等一下，一股诱人的香味会从炉子口飘出来，引起所有观众瞪大眼睛流口水。向面粉中加入食用油1和发酵粉，搅拌均匀，用热水加盐，慢慢加入面粉并搅拌成絮状。混合面粉，醒来30分钟。当我们醒来时，我们会做糕点，把食用油2加入适量的面粉中，搅拌成这个形状。揉搓被弄醒的面条，把它们卷成长方形，均匀地把面团摊开，从面条的另一边卷起来，然后紧紧地卷起来。轧制表面被分成大小相同的小块。根据烤箱的大小分成几份。把它烤得尽可能薄。郑制作烧饼，涂上一层水，撒上白芝麻，中间层，然后加热200度35分钟。盐根据自己的口味增减。水必须被***，我用的是新煮的水。)