选择全自动洗碗机：根据外在条件的不同来决定采用不同的机型：水---进水压力能否保证，水质是否纯净，需不需要安装过滤器或水软化器，进的是常温水还是热水。电---按照整个建筑的规划考虑，是否有足够功率的点能耗，电源标准是否一致。蒸气---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。商用洗碗机除jun效果，商用洗碗机生产厂家：随着消费水平的提高，人们进入智能科技的时代，但是长期以来许多经营者对商用洗碗机的认识还带有自己的偏见，认为商用洗碗机费水、费电、洗不干净，还不如人工洗碗干脆。时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型，速度快。其实此行业应该是大有文章可作，“民以食为天”，吃饭是人的本能之一，是绵绵不绝的，餐饮业***各地都非常发达，只要把高耗能的餐具消毒流水线有效的降低能耗，降低成本，节约人力，增加效率，如能做到这几点的话那这行业是谁做谁***，是个真正一本万利的好产业！加热器采用不锈钢“凸”字形管状电热元件，它安装在机座面上并直接与水接触加热，故热效率高。餐具清洗消毒行业前景还是光明的，但是要目光长远***长远，要购买真正超节能的好机器，才能更规范更省心的赚大钱，不然那就是坐以待毙！小型喷洒式抗碗机的纳构如图所示；它主要由箱体、喷水管、网格、水箱、碗篮、进排水阀和水泵及电动机等组成。它的上部由不锈钢制成的箱体和门组成，门上设有观察窗。箱中有三排喷水管，喷水的喷盖角度约90°。箱中可放置两个存放碗碟等餐具的碗篮，它们直接放在喷水管上方。洗碗机的下部为一水箱，内装电热管，水箱上面有一网格用来挡住和收集食物***。工作原理与过程1:工作时，先打开进水阀门使水箱进水，再接通电热元件开关，将水箱中的水加热，然后开启电动机，水泵将水箱中的热水抽出，通过喷水管形成细而急的热水流，去冲洗放在碗篮中的餐具。若有台阶、垂直上下，既不便于推车操作又增加了传送餐具员的劳动强度，切忌使用。***后水仍旧落入水箱，冲洗下来的***被网格挡住，油渍则飘浮在水面上，通过油污排泄口排出。这样热水可循环使用，以节约用水和能耗。)