疫情期间生鲜配送火爆生鲜配送在疫情期间火爆到家疫情之下，直观的影响莫过于日常消费。在小编所居住的小区门外，商家专门用了2条长桌来放生鲜产品，并有多位员工进行生鲜配送，接单提示音接二连三，生意异常火爆，但这依然无法满足居民所需，可见生鲜配送占据“半壁江山”的局面印证了该业务的火爆。根据京东公布的春节消费数据，除夕至初三，京东生鲜销量环比节前增长超370%，卖出了4000多吨生鲜产品，3-6线城市销量同比增长了近300%。数据显示，蔬菜产品畅销，销量同比增长超9倍，其中，叶菜类产品销量增长近21倍。肉禽蛋也是春节必不可少的民生产品，销售同比增长近7.5倍，水饺、面点等冷藏冷冻食品销售同比增长也超7倍。而国内另一家生鲜配送巨头盒马鲜生，这个春节同样业务量暴增，社区生鲜配送，以至于在2月3日、4日连续两天传出消息，接纳其它餐饮企业员工共计1000人到盒马旗下门店“上班”。商品一上架就被用户大量预约购买，“订单激增，商品挑选、包装、配送压力巨大。”致力于新营销研究的郑州大学刘春雄称：“疫情持续比较长，开工延期，把传统销售渠道堵塞，到家模式成为主渠道，在疫情结束后也可能成为一个主流模式，到家业务也可能超过到店业务。”易观智库相关***也分析称，在疫情推动下，一定程度上缓解了此前线上平台获客成本高、获客难度大的紧张局面。。直击生鲜企业配送过程的四大难题随着互联网技术、冷链物流的发展，生鲜配送市场越发壮大。然而，生鲜配送企业在如今的信息化时代中始终偏属传统行业，依靠固定的供应链从生产地到餐桌，其中连接的产业链庞大、难度高、投入资金大。而作为供应链的末端，消费者和商家客户更注重的是配送的精准度和时间效率性，企业如何解决多品类的配送业务，使之降低生产成本，提高利润空间。本篇文章我们一起来看一看，生鲜配送企业普遍存在的诟病有哪些？1、生鲜配送成本居高不下众所周知，我国国土面积大，资源丰富，但人均耕地面积小，人口分散，导致农副产品生产规模低。此外，农户难以统一选择，生产过程管理不统一，容易导致质量参差不齐、标准化程度低，影响消费者的体验。生鲜食品作为一种消费频率高、产品价值低的商品，由于物流成本高，必然会推高商品价格，这是广大消费者难以承受的。这是生鲜食品物流和农业物流企业面临的巨大挑战。直击生鲜企业配送过程的四大难题2、冷链物流成本高利润空间小生鲜商品区别与其他市场商品。生鲜商品存在保质期短、易腐烂等问题，对温度和湿度有着严格的储存要求。目前，我国冷链物流技术发展相对落后，生鲜配送企业，而且自建的维修成本和研发成本都需要投入大量的资金，生鲜配送，这对于大多数中小型的生鲜配送企业而言，并不是一个好途径。3、管理体制薄弱对于大多数的生鲜供应商来说，难以控制产业链上游分散、不稳定的需求，这使得生鲜供应商在市场采购中没有真正的话语权。供应链管理体系构架不明显，影响了消费体验和生鲜行业的整体效率和运营成本，包括对冷链运输过程的全程监控。在目前来看，尚且没有找到更好的解决方案。4、智能化信息程度低由于***地区经济发展不平衡的根本原因，互联网大数据在各地的接入程度也出现畸形状态，信息化发展差距很大。很多农产品品类种植季节和适产地域不集中，导致生鲜企业在安排配送任务时出现旺季物流运力不足，淡季时运力过剩的情况，严重影响我国物流配送效率。我国地域辽阔，人口基数大，东莞生鲜配送价格，生鲜配送市场广阔，生鲜配送市场前景广阔，但是也遇到了许多的发展阻碍。个是，产品和品质问题：产品品质标准不统一；产品库存损耗较大。第二个是，配送市场开拓问题：平台推广流量获取难；生鲜有机食品市场开拓难。第三个是，生鲜配送途中难题：配送途中损耗大、配送效率低；供应商运营和配送成本高。第四个是，其他阻碍：商户规模大小不一；大众消费习惯难以改变。生鲜配送发展前景展望虽然我国生鲜配送市场潜力巨大，但是目前渗透率尚不足2%，市场红利依然很多等着去开发。虽然生鲜配送还存在许多问题亟待解决，但是只要能够做到成本控制，提***率和品质，就仍有很大希望，市场前景还是十分的好哟！花觅供应链(图)-东莞生鲜配送价格-生鲜配送由东莞市花觅供应链管理有限公司提供。东莞市花觅供应链管理有限公司（）位于东城石井广源路2号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前花觅供应链在其它中享有良好的声誉。花觅供应链取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。花觅供应链全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)