自动干豆腐机安全作业要点介绍湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。1、作业场地应宽敞，保证通风及防火，操作者穿戴要整齐，长发扎起固定。严禁硬杂物进入机内，以免造成机器损坏。2、安全防护装置未上好前不能启动机器。3、定期检查电路是否安全可靠，以确保操作人员的安全。4、检查机器时，需要关闭机器，如发现部件损坏，应及时更换和维修。5、作业的过程中，作物的喂入要连续、均匀，喂入量适中，否则将影响作业质量和效率。作业结束时不能立即停机，应继续运转3～5分钟，让机内物料全部排尽后方可停机，否则易造成机内堵塞。6、作业过程中，应注意观察、检查、紧固各传动部件螺栓，以保证机器安全工作。7、机器在运转时，手及手臂不得触及滚筒，不得打开或拆下防护罩，以免发生人身伤害事故。8、发生堵塞时，应立即停机，待机器完全停止后方可进行清理。豆腐皮机制作豆腐皮流程选当天黄豆，拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25℃水中泡4小时。把豆放人磨浆机或石磨内，边磨边加水，0．5公斤黄豆加4公斤水，磨两遍，不能磨得太细，可用手指捻成小颗粒为宜。用分离机把豆渣和浆分开。分离机内的滤箩为80—90目。在农村，可用磨水豆腐用的豆腐滤布，滤好后煮浆，温度控制在93t左右。用小木条把2米长、1．5米宽、15厘米高的平底锅分成6个方格。下装暖气道，使锅底温度保持在70~90~C，把煮好的豆浆倒人锅内，3-5分钟后，格内即可结皮，待皮出现小时，即可揭皮。依次把每个小方格内的皮揭完。一锅豆浆可揭10多次，能出4公斤-5公斤豆腐皮。和豆腐之前的工序一样，后面的就是点脑，打脑，，压榨，脱布，就是成品了，点脑是很关键的，点脑的水平决定豆皮的质量，口感。豆腐干机简介豆腐干盛行于是我国民间，是美味的传统小吃，它是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，其中的钙、磷、铁等多种元素是***所需的矿物质。豆腐干有“素火腿”的盛名，在制作过程中会添加、茴香、花椒、大料、***等调料，美味鲜香，久吃不厌，回味无穷。1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有***必需的8种氨基酸，而且其比例也接近***需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防***，保护心脏；3.含有多种矿物质。想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！)