指标温度冷却控制：冷却水温5℃~50℃（±1℃）（冷却水需源另配）搅拌转速：显示调速范围0~410（±5）rpm空气流量：0~5L/min，底部进气经底部微孔烧结板分布pH控制：显示控制范围2.00~12.00pH±0.05，自动流加酸或碱控制罐体总容积2L，设计压力0.2MPa，高工作压力1.5kg/cm2，底部不锈钢烧结板孔径：200目底部出料阀:可分别排放料液和固体颗粒其他罐顶接口包括：pH电极口、温度电极口、搅拌口、投料口、液体加料口(带喷淋环)排气口、加氨口、一个备用电极口（可供插入溶氧电极）、循环水入口、循环水出口;罐底接口包括：通氧口、固液分离的出料口(取样口)发酵罐的基本条件机械搅拌发酵罐是使用机械搅拌器的效果，使空气和发酵液充沛混合，促使氧在发酵液中溶解，以保证供给微生物成长繁衍、发酵所需的氧气。又称通用式发酵罐。发酵罐的基本需求1)结构严密，经得起蒸汽的重复灭菌，内壁润滑，耐腐蚀功能好，以利于灭菌完全和减小金属离子对生物反响的影响;2)有杰出的气一液一固触摸和混合功能与效的热量、质量、动量传递功能;3)在坚持生物反响需求的前提下，下降发酵罐能耗;4)有杰出的热量交流功能，以保持生物反响***适温度;5)有可行的管路份额和外表操控，适用于灭菌操作和自动化操控酵母***组另一个明显的特征是含有许多DNA重复序列，其中一部分为完全相同的DNA序列，如rDNA与CUP1***、Ty因子及其衍生的单一LTR序列等。在开放阅读框或者***的间隔区包含大量的三核苷酸重复，引起了人们的高度重视。因为一部分人类遗传***是由三核苷酸重复数目的变化所引起的。还有更多的DNA序列彼此间具有较高的同源性，这些DNA序列被称为遗传丰余（geneticredundancy）。酵母多条染色体末端具有长度超过几十个kb的高度同源区，它们是遗传丰余的主要区域，这些区域至今仍然在发生着频繁的DNA重组过程。遗传丰余的另一种形式是单个***重复，其中以分散类型***为典型，另外还有一种较为少见的类型是成簇分布的***家族。成簇同源区（clusterhomologyregion，简称CHR）是酵母***组测序揭示的一些位于多条染色体的同源大片段，各片段含有相互对应的多个同源***，它们的排列顺序与转录方向十分保守，同时还可能存在小片段的插入或缺失。这些特征表明，成簇同源区是介于染色体大片段重复与完全分化之间的中间产物，因此是研究***组进化的良好材料，被称为***重复的化石。染色体末端重复、单个***重复与成簇同源区组成了酵母***组遗传丰余的大致结构。研究表明，遗传丰余中的一组***往往具有相同或相似的生理功能，因而它们中单个或少数几个***的突变并不能表现出可以辨别的表型，这对酵母***的功能研究是很不利的。所以许多酵母遗传学家认为，弄清遗传丰余的真正本质和功能意义，以及发展与此有关的实验方法，是揭示酵母***组全部***功能的主要困难和中心问题。)