老板精酿原浆啤酒的醇厚口感得益于德国独特优良酿造技术的应用，在很大程度上赋予了啤酒鲜活的***。其实不得不承认中国在啤酒酿造方面确实稍稍逊色于欧美***，追溯欧美***精酿啤酒的发展史有九件大事不容忽视。一、《德国啤酒纯酿法令》的颁布时间：公元1516年1516年，巴伐利亚公国(DuchyofB***aria)的威廉四世大公，颁布了《德国啤酒纯酿法令》，英文名为Reinheitsgebot；该法令颁布的初衷是为了调控啤酒价格，以避免面包店与酿酒厂在麦芽价格上开展竞争，从而防止酿酒厂在原料中掺杂杂质。另外，按照当时的规定，啤酒酿造只允许用麦芽、啤酒花、水和酵母以上四种原料，这也与现代的精酿啤酒理念不谋而合。二、酒花从荷兰传入英国时间：1524年伊丽莎白一世(ElizabethTudor)，这位英国女王，是她将四分五裂的英国变为了世界强国，且开创了英国的“黄金时代”。值得关注的是，这位女王终生未觅得一位王夫，却独爱艾尔啤酒(Ale)。不过，早前的艾尔啤酒只不过是未加酒花的麦酒。要知道，酒花是于1524年才由荷兰传入英国的。而深受伊丽莎白青睐的正是添加酒花后所酿制的“艾尔啤酒”。三、修道院啤酒的涌现时间：1664年公元1664年，法国的LaTrappe修道院放宽了修道士修行时的戒律，允许在斋戒日以喝啤酒来代替食物充饥，但是啤酒必须由修道院内的修道士自行手工酿造，且不得从外面购买。之后这项规定传遍整个欧洲，许许多多的修道院都效仿LaTrappe开始自酿啤酒。没过多久，修道院啤酒的美名便已风靡于欧洲乃至整个世界。四、啤酒革命时间：1839年1839年住在巴伐利亚小镇比尔森(Pilsen，现属捷克)的居民，由于对暗淡、浑浊、口感不佳的啤酒现状难以容忍，于是便众筹创建了一座属于居民自己的精酿啤酒厂，即被称作“市民精酿厂”。据悉，新酒厂采用源自德国巴伐利亚的***下层发酵法，从而使啤酒的清澈度、香味得到了大幅度的提升，并且延长了啤酒保鲜期。五、初次精酿运动时间：1842年比尔森啤酒(Pilsner)诞生于1842年，而这种由窖藏啤酒发酵法酿制的比尔森啤酒(Pilsner)一经面世就引起了轰动。随着铁路和工业化时代的到来，这种比尔森啤酒(Pilsner)以及皮尔森酿造法得以迅速的、大面积普及于整个中欧地区。而拉格啤酒(Lager)的工艺恰恰满足了工业化酿造的要求。但这次的“精酿运动”却又对传统给予了否定。六、欧洲CAMRA成立时间：1971年随着时代的变迁，人们开始厌倦千篇一律的工业拉格啤酒(Lager)，而开始怀念当初那些味道多变、口感浓郁的传统艾尔啤酒(Ale)。于是那些所谓的欧洲精酿运动先锋便举起怀旧的大旗于1971年成立了CAMRA，即真麦酒运动***(CampaignforRealAle)，他们开展了名为“RealAle”(真麦)的运动，且用来推广未经巴氏消毒、传统的、无压力啤酒。这即是第二次精酿运动的开始，也寓意着传统啤酒的复苏。七、美国啤酒花出世时间：1972年美国啤酒花仅用了40年的时间，便完成了对于欧洲啤酒花地位的历史超越，且形成自己独特的酒花风格，其作用可主导世界酒花发展的走向。在1972年，当美国啤酒花品种问世时，美国就创立了自己独到的啤酒花风格，特别是当年上市的卡斯卡特(Cascade)是美国初次颁布美国的啤酒花品种。八、美国精酿啤酒运动时间：1975年与欧洲真麦酒运动***(CampaignforRealAle)发动的精酿运动时间接近，美国也开展了属于自己的精酿啤酒运动。1975年，位于加州旧金山的安佳酿酒厂(AnchorBrewingCo)，其创始人在走访欧洲后意外获得了一款浓烈的淡色艾尔(PaleAle)配方，但由于美国麦芽与欧洲大陆麦芽在味道上存在着明显差异，所以在美洲大陆上便无法实现酿造英式啤酒的想法。正是因为这样，精酿原浆啤酒你真的清楚吗？，安佳酿酒厂懂得另辟蹊径，他们通过不懈的努力，酿造出一款真正意义上的美式精酿啤酒，即AnchorLibertyAle，这款啤酒在某种程度上定义和塑造了美国的精酿啤酒运动。九、干投酒花技术的出现时间：1977年加州旧金山的安佳酿酒厂(AnchorBrewingCo)所酿造的LibertyAle，对于美国精酿啤酒界作出的大贡献是推出了干投(DryHops)的理念和技术。这种技术充分凸显出美式啤酒花的优势。1977年，啤酒大师迈克尔.杰克逊(MichaelJackson)，在他的一本啤酒著作《TheWorldGiudeToBeer》中提到了AnchorLibertyAle，迈克尔·杰克逊称其为美国第1瓶现代啤酒，同时，这款啤酒也成为美式印度淡色艾尔(AmericanIPA)的鼻祖。原麦汁浓度，亦称原麦芽汁浓度。一般饮料酒的度数表示酒精的含量，所以简称为酒度，而啤酒的度却指的是麦芽汁的浓度，说的是制造啤酒时发酵前的麦汁浓度而不是酒精度。啤酒的酒精含量是按重量计的，通常不超过2%～5%。原麦芽汁浓度用来计量发酵前可发酵糖分的含量，是指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。原麦芽汁浓度是啤酒潜在烈性的代表性标志。原浆啤酒代理你懂吗？、威海卫酒业集团(优质商家)由山东威海卫酒业集团威海有限公司提供。山东威海卫酒业集团威海有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支***的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。威海卫酒业集团——您可信赖的朋友，公司地址：山东省威海市温泉西路98号，联系人：李经理。)