鸿睿牌凉皮机是新一代凉皮机设备，是传统工艺与现代技术的完美结合。此凉皮机生产的凉皮柔韧软滑，凉皮质量更好，产量更高。该机一机多用，还可生产河粉、肠粉、米皮、面皮等米面制品，让用户轻松创业，生意兴隆，开创滚滚财源！凉皮机的操作规程及注意事项：1、首先检查您所使用的供电电压是否与凉皮机的额定电压相符合。地线必须按装。2、凉皮机用户需在机器以外配有保险、闸刀。3、接好电源，合上闸刀。机器面板上绿色指示灯亮，表示凉皮机已经通电。4、首先把温控仪表旋钮定在65度的位置上，这时绿灯已亮，说明开始加热，温度到后红灯明，说明已停止加热。这时把加热开关关掉，回温5-10分钟后，方可开机。在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴（铝头）放在热水中加热。5、开机前把进料阀门关闭，把面水倒入料斗，然后开机，把进料阀门打开，让面水进入机内，这时出来的凉皮不成形，出1分左右，方可安上铝头，这时就可以出来凉皮，然后根据前嘴的出面速度和加热度，再决定阀门开关的大小，看凉皮的效果来决定它的温度，出来的凉皮发暗不成形说明温度过高；发白不成形说明温度过低。从设备的操作、维护、人员培训、调味料配方及炮制、营销策划、售后服务等交钥匙工程服务。等凉皮出效果时可旋动一下温控仪的旋钮上面的白线，指到哪就对到哪即可。6、自熟凉皮机加热采用自动恒温装置。如温度到指示值时，加热电源会自动断开，低于指示值时，电源会自动合上。7、凉皮机每次生产结束前，先将铝头拧下来，再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后，即可关机。注意：温度、面水、阀门、开关要配合好否则凉皮出不到效果（把铝头放进水中进行冷却）。凉皮机厂家提醒您的购买公告：1，购买前一定实地查看。2，要查看其机器的生产过程。3，要有耐心，仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。4，要注意凉皮的劲道和凉皮的色泽。5，要注意出凉皮的完整度和成品的质量。6，要认真.细致的查看其工人技术是否成熟。7，要和厂方建立良好的沟通，方便其售后服务。8，欢迎咨询购买客户到本公司实地考察，免费食宿，免费学习，上门安装调试，直至生产出满意的成品！凉皮机用220v电压、水循环导热，主要部件采用铝合金和不锈钢，符合食品卫生标准。凉皮一年四季都可以吃到，因为‘凉’，所以在夏天吃的人更多。凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，永不衰竭，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。产品畅销河北省、山东省、山西省、陕西省、江苏省、安徽省、湖南省、湖北省、四川省、吉林省、黑龙江、广西省，云南省等多个省市和地区，深受新老用户的好评，在同行业中享有较高的信誉。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。。我公司上千次反复试验，研制成了电子自控凉皮、擀面皮多用机，一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺，大大提高了劳动强度，实现了机械化操作的梦想。)