重庆奶茶原材料批发-奶盖的打制方法奶盖茶源于台湾很多年，在饮品中有比较高的地位，是高1档的饮品，很多年轻人都非常喜爱。正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖，它要用真正纯牛奶，奶盖粉和淡奶油打制而成。而***奶盖茶加的则是奶香的泡沫甚至连奶泡都不是喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。奶盖的喝法第壹，先吸一口***底层的茶，可以喝到***原味的茶香；第二，打开上盖直接饮用，让绿茶透过奶泡进入口中，奶香混合着茶香，又是另一番滋味；第三，直接将奶泡与茶搅拌混合，入口呈现咸中带甜的独特滋味。备注：奶盖茶，不可封膜奉客，只可以盖平盖。奶盖茶打制装杯后，应该呈现层次分明的图样，而不是与茶混合分不清楚的状态。01准备物料1、100克奶盖粉2、250克淡奶油3、100ml纯牛奶02打制方法1、将上面的准备物料倒入不锈钢容器中2、电动打蛋器不断的搅拌打制，直至成固体状打蛋器提起时，奶油不再滴下视为合格打制好的奶盖，需要封膜放置冷藏区域保存，保存时间4个小时。烧仙草备料做法烧仙草，粤称为凉粉，又称仙人冻，是华南地区比较有名的小吃之一。也是港台甜品和饮品的重要产品，烧仙草的外观和口感均类似粤港澳地区流行的一种药膳龟苓膏，但味道不同，做法、材料等均不同。近几年还西南地区也是异常火爆。方法一：烧仙草粉配比：1：6的做法600ml的水烧开后，关火，加入100克的烧仙草粉，迅速搅拌后，开火小火煮2分钟，倒入容器，自然冷却备用方法二：仙草蜜淀粉30克50ML冷水搅拌均匀备用，1500ml的水烧开放入仙草蜜汁500ml，烧开后小火600W，***后加入搅拌好的淀粉，顺时针搅拌3分钟，外部不超泡，无颗粒为合格，常温冷却前把上方泡沫撇去炎炎夏日，手把手教你做甜品店各种饮料眼看着气温一天天升高，各种冰凉的饮品成了大家的***爱。下面便是小天收集来的N种冰品的DIY方法，大伙赶紧学起来！喝着自制的冰凉饮品，窝在空调房里享受夏日吧！椰汁西米露材料：西米(150克)、椰汁(250毫升)、芒果(3个)、冰水(1瓶)做法：1、锅内烧开水，将西米放入锅中煮。（煮时要注意搅拌，防止粘锅）2、西米煮至中间只剩个小白芯时关火盖上盖子焖至西米透明。3、将煮好的西米捞出冲凉开水，冲去粘液，泡在冰水中浸凉。4、取两个芒果切下果肉用于打果泥，另一个切块装饰用。5、将芒果泥、椰汁、西米混合在一起，椰汁芒果西米露就做好了。小窍门：将椰汁和芒果放入冰箱冷藏至凉后制作出来的西米露会更冰爽。酸梅汤主料：呜梅(12颗)、咁草(5克)、冰糖(25克)、山楂干(10克)、玫瑰茄(5颗)、陈皮(少许)、干桂花(少许)、水(2000毫升)呜梅、山楂干、咁草、陈皮、玫瑰茄洗净浮灰，浸泡1小时；将所有材料同水倒入煲中，以慢火煲40分钟；加入冰糖至完全融化，关火，撒入少许干桂花，盖上盖子焖5分钟，晾凉后放入冰箱冷藏；饮用时滤掉渣即可。1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入咁草的酸梅汤会有涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。之所以要配上桂花，这是因为桂花可以增添酸梅汤的香味，这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的***理论。柠檬蜂蜜水柠檬(2个)、蜂蜜(适量)1、将柠檬用盐反复搓洗，然后用水冲干净。2、柠檬切薄片。3、然后取干净的瓶子或盒子，一层柠檬一层蜂蜜，逐层添加好，蜂蜜要多些，没过柠檬为佳。4、然后放冰箱保存，喝的时候取一片柠檬、舀些蜂蜜，兑些温水，也可加些冰块。眼看着气温一天天升高，各种冰凉的饮品成了大家的***爱。下面便是小天收集来的N种冰品的DIY方法，大伙赶紧学起来！喝着自制的冰凉饮品，窝在空调房里享受夏日吧！)