餐厅装修注意事项，设计前期准备（1）餐厅装修注意事项六??设计规范?设计前期准备?1、店面总体的建筑结构、水、暖等相关原始图纸。?2、收集相关各部门的具体要求。?3、研究本店周边餐饮的相关设计情报。室内设计空间?1、确定室内的功能空间规划：??（1）营业区（2/3面积）：大厅、吧台、卡座、过道、软包。??（2）厨房区（1/3面积）：摘?洗区、主炒间、切配间、洗碗间、凉菜间。???2、空间分割的功能分析：??（1）渐进式的分割，各分区之间的关系。??（2）厨房通道的出入口尽量不与营业通道以发生交叉。???3、空间分割的类型及形式：??（1）大厅；动态空间。??（2）吧台：大空间的小空间。??（3）卡座：抬高空间??（4）软包：大空间的小空间。餐厅空间设计规范1二、餐厅设计规范?1、??餐厅的面积一般以1.85平方米/座计算，指标过小会造成拥挤，指标过宽，以增加工作人员的劳作活动时间和精力。?2、??１００座及１００座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称餐厨比）应符合下列规定：?（1）?餐馆的餐厨比宜为１∶１.１；食堂餐厨比宜为１∶１；?（2）?餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。?3、??餐厅或饮食厅的室内净高应符合下列规定：?（1）?小餐厅和小饮食厅不应低于２.６０ｍ；设空调者不应低于２.４０ｍ；?（2）?大餐厅和大饮食厅不应低于３.００ｍ；?（3）?异形顶棚的大餐厅和饮食厅处不应低于２．４０ｍ。4、??餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时，桌边到桌边（或墙面）的净距应符合下列规定：?（1）?仅就餐者通行时，桌边到桌边的净距不应小于１.３５ｍ；桌边到内墙面的净距不应小于０.９０ｍ；?（2）?有服务员通行时，桌边到桌边的净距不应小于１.８０ｍ；桌边到内墙面的净距不应小于１.３５ｍ；?（3）?有小车通行时，桌边到桌边的净距不应小于２.１０ｍ；?（4）?餐桌采用其他型式和布置方式时，可参照前款规定并根据实际需要确定。餐饮店装修注意哪些问题1一、招牌餐饮加盟店装修招牌设计要做到大小适宜，因为招牌过大过小都会影响到店铺外观整体的协调性和布局。招牌设计的时候除了要注意大小外同时还要注意店铺名字的字体，招牌的设计是这个店面整体的画龙点睛之笔。二、档次餐饮加盟店装修要与自身档次相一致，更是适应于其店铺发展的重要的特点所在。不同档次与等级的快餐店应在外观设计上明确体现出来，这样可以使顾客通过直观感觉获得正确信息。餐厅建筑物的外观与快餐店的档次一致，顾客对快餐店的菜肴产品与服务质量能够形成正确的期望值。三、门面餐饮加盟店装修要与原始建筑保持协调统一，现在的餐饮店一般都是临街商铺和店中店为了保证我们餐饮店具有良好的视觉效果，对于特色餐饮加盟店而言装修对特色的彰显固然重要但是不能给顾客一种不伦不类的感觉，面对喧嚣的都市特色餐饮店外观门头设计要简洁、特色突出、造型美观富有文化气息。餐饮加盟店装修可以增强门面动感，使店外观富于变化。例如在临街门面形成凹进、空等变化，使商业街连续性空间产生中止或转折，并形成活跃的可让行人驻足观望的中介空间，它能诱导行人的停滞行为及注意力，有效地招揽顾客。)