大型八挂炉烤肉串现在生活节奏非常的快，好不容易到了假期肯定是要选择去到其他城市里面旅游，毕竟，现实中有着各种各样的压力，就好像是家庭或者是工作。国内有很多zhu名的景点，景点里面有很多好看的小姐姐，而且还有许许多多好吃的美食，就好像是成都呢。四川成都这种用“八挂炉”做烧烤，不仅好吃还很便宜，你觉得如何？大型八挂炉烤肉串那天跟邻居走在繁华的大街上，发现有一家店铺外面围着很多人，于是就想看一看到底是什么一回事。小爱和邻居在众多人群中，挤到店铺的面前，发现有一个非常大的八挂炉。估计很多人都想知道这一个炉是用来干嘛，其实是用来弄烧烤的呢。1.烤羊肉串源于新疆，考古***在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。2.羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。只见门头挂着的招牌旗上有三个字“八卦炉”，难道烤肉用的家当真的是太上老君用的八卦炉吗。大型八挂炉烤肉串烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。市面上常见的炭有：碳、木炭、机制炭三种。烧烤炭的表面有一层层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。撸串已经成为一种时尚，几个朋友坐在一起，侃天侃地，而且，他可以边走边吃，健康环保，它带来的气氛是很多美食比不上的，是消费者喜欢去的烤肉串店，然而，如何才能不背行业竞争者所淘汰呢。很多***烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。大型八挂炉烤肉串)