保洁知识保洁知识：1、公共区域清洁卫生的业务范围有哪些？公共区域清洁卫生的业务范围包括：（1）负责饭店室内和室外的卫生（厨房除外）；（2）负责饭店所有下水道，以及排水、排污等管道系统、沟渠、河井、化粪池的清疏工作。（3）负责饭店卫生防疫、喷杀“六害”工作。2、公共区域清洁卫生的哪些特点？（1）管辖范围广，对饭店声誉影响大。（2）工作繁杂锁琐碎，不易控制。（3）劳动条件艰苦，人员变动大。玻璃保洁玻璃保洁：玻璃不但可当窗片，又是家具中常用的搭配材质。玻璃看起来蕞易清洁，但实际清理时若无妙方，反倒会越擦越脏。清洁玻璃较为简单、经济的方法有下列几种：1、将醋和水按比例1:2调和，放入喷雾器中，喷在玻璃上再擦抹，就可擦得非常干净。2、如果玻璃窗上沾上鸟粪，可用蘸醋的布擦拭。有油渍的玻璃窗，可用柠檬切片擦抹。3、在水盆中加入5%的气油，用其清洗玻璃，待玻璃稍干再用干布擦抹干净，玻璃即可一尘不染，光亮透明。清洁***常用的清洁剂使用规程保洁清洁***常用的清洁剂使用规程：1、洗洁精：适应于任何环境下的除污，使用时，按不同清洁工作的需要加水稀释，在污渍上喷洒适当浓度的洗洁精后，再用湿布或海棉擦净，洗洁精要用清水冲洗。2、全能水：适于墙面、地板、木制品、玻璃、金属、地毯、汽车，具有消度杀菌功能。较洗洁精去污力强，使用方法与洗洁精相同，不含腐蚀性，主要用于较顽固的污渍。一般清洁1:30-40份水，中等清洁1:20份水稀释，顽渍、污渍1:5份水或1:1份水稀释或直接喷用。3、玻璃水：专门用来清洗玻璃和瓷片、不锈钢镜面，使用时，要按照说明书加水稀释，能去除粘在玻璃表面的污渍。当遇到较难清洁的表面或污渍太厚时，可以少加水，增加浓度，达到清洁效果。4、洗衣粉：是一种常用去污能力较强清洁剂。(使用范围：清洗毛巾、拖把较脏污渍)5、洗手液：是一种去污能力较强洗涤液，对皮肤无腐蚀性。(使用范围：适用于大厦公共洗手间)6、地毯水：是专门清洗地毯的洗涤剂，品种很多，按其产生泡沫的程度来分，有高泡、干泡、无泡、中泡和低泡地毯水。干泡地毯清洁剂：一般污渍，1:8-16份水稀释；严重污渍，1:5份水稀释。低泡地毯清洁剂：一般污渍，1:60-80份水稀释；严重污渍，1:30-40份水稀释。无泡清洁剂：一般污渍，1:30-40稀释；严重污渍，1:10-20份水稀释。高泡、中泡地毯水一旦擦在地毯绒毛上几乎全都变成泡沫进入地毯的水份较少，仅对地毯绒毛部分进行清洗。(使用范围：清洗地毯污渍)7、洁厕王：洗手间常用的清洁剂，具有除臭、杀菌、去垢作用。8、不锈钢清洁剂：用于清洗不锈钢制品表面的污渍。9、不锈钢油：是一种专门对不锈钢哑钢进行***，清洁的清洁剂，使用方法：将本品直接喷少许于干布上，仔细磨擦不锈钢表面能有效清除金属表面污垢，灰尘及不锈钢表面手印、还复其富丽持久光彩。)