保洁知识保洁知识：1、公共区域清洁卫生的业务范围有哪些？公共区域清洁卫生的业务范围包括：（1）负责饭店室内和室外的卫生（厨房除外）；（2）负责饭店所有下水道，以及排水、排污等管道系统、沟渠、河井、化粪池的清疏工作。（3）负责饭店卫生防疫、喷杀“六害”工作。2、公共区域清洁卫生的哪些特点？（1）管辖范围广，对饭店声誉影响大。（2）工作繁杂锁琐碎，不易控制。（3）劳动条件艰苦，人员变动大。?窗帘保洁窗帘保洁：窗帘的质料花色繁多，清洁时必须注意标示，哪些不可用水洗，哪些可以用水洗。可用水洗的窗帘，清洗方法大致如下：洗前应拆除钩、环，在清水内浸泡5分钟，再漂洗两次，挤去水分后放入低温低泡洗衣粉溶液内，用手轻揉，也可用洗衣机进行3分钟弱洗，洗后甩干，忌拧绞。在温水中加50克白醋漂一次，用冷水漂两次。然后反面朝外，四角对齐，晾在阴凉通风处。待干透后，铺上湿布用电熨斗轻轻浮熨。如果是丝绒窗帘再用软毛刷趁热把倒伏的绒毛依次刷起，***原状。清洗窗帘时，在洗衣粉溶液中加入少许牛奶，可使窗帘***一新。不能水洗的窗帘应拿到干洗店干洗。?不锈钢垃圾筒清洁操作规程保洁不锈钢垃圾筒清洁操作规程：1、备干、湿毛巾各一条。2、对于垃圾筒表面深度渗透的污渍，先用湿毛巾擦干净，再用干毛巾抹去表面水痕。3、垃圾桶清洁顺序：由内到外，从上到下全方面清洁。4、掀起垃圾桶上盖，清洁其四周边缘及底部污迹。5、靠墙处垃圾桶必须搬开清洁，清洁完后应搬回原位。6、对于有烟灰缸的垃圾桶，要及时清理，保持干净，石米应勤洗勤换。)