苏州烤富烘焙管理有限公司热忱欢迎广大新老顾客来电咨询！椰子面包【面团材料】A.高筋粉210克低筋粉56克奶粉20克细沙糖70克盐1/2茶匙B.全蛋1个汤种84克（14克高粉70克水）C.水85克酵母6克D.无盐奶油22克PS：图中出现一个十分大的错误，就是盐跟酵母放在一起。其实酵母跟糖、盐如果放在一起就会损害酵母的活性，面团就发不起来啦！【夹馅材料】细砂糖20克椰字粉1大匙白兰地1杯葡萄干80克丹麦面包【原料】高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75G、奶粉25G、鸡蛋1个、gan酵母10g、盐10g1、水350ml、黄油50g【做法】1.混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵；2.第壹次发酵完成；3.轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧30分钟；4.开始整1形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形；5.从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟；6.第二次整1形，轻压排出空气，纵向擀平；7.卷起放在土司模子里面，进行第二次发酵；8.发酵至8分满；9.烤箱预热200°，烤10分钟上色以后转为180°继续烤30分钟。肉松花式面包【材料】牛奶164克，鸡蛋一个，糖16克，盐4克，橄榄油26克，高筋面粉290克，酵母3克烤箱：客浦TO5306烤箱中层，175度，20分钟1、所有材料放入柏翠面包机，揉面至完全阶段，进行发酵。2、发酵至两倍大，取出，分成六个小面团，松弛一刻钟。3、将各个小面团擀薄，裹入肉松，捏紧。4、面团压薄，用刀切5个裂口，进行***后发酵。5、发酵至两倍大，取出刷上蛋液，放进预热好的烤箱，20分钟即可。)