性能海藻酸钠与钙离子形成的凝胶，具有耐***性和干燥后可吸水膨胀复原等特性。海藻酸钠的黏度影响所形成凝胶的脆性，黏度越高，凝胶越脆。增加钙离子和海藻酸钠的浓度而得到的凝胶，强度增大。胶凝形成过程中可通过调节pH值，选择适宜的钙盐和加入磷酸盐缓冲剂或螯合剂来控制。也可以通过逐渐释出多价阳离子或氢离子，或两者同时来控制。通过调节海藻酸钠与酸的比例，来调节凝胶的刚性。通过控制钙盐的溶解度，可调节凝胶的品种和刚性，使用易溶性的氯化钙，迅速制成凝胶；而使用磷酸二氢钙时，温度升到93～107℃方能释出钙，可延迟胶凝化时间。钙离子加入量达2.3%时，得到稠厚的凝胶；加入量低于1%时，为流动状体。当pH值接近蛋白质等电点时，蛋白质和海藻酸钠形成可溶性络合物，黏度增大，可***蛋白质沉淀；当pH值进一步下降，络合物则发生沉淀。作为一种从海藻植物中提取的天然高分子材料，海藻酸钠在日化行业正在得到越来越多的关注，海藻酸钠具有良好的增稠性，成膜性和凝胶性，并且具有高度的安全性和配伍性，对***及皮肤无刺激，与水、甘油等有一定的亲和力，并在一定用量范围内能保持粘度不变，可以广泛用于各种护肤剂、整发剂、防汗剂、洗涤剂、牙膏、面膜等加工生产中.海藻酸钠因其独特的理化性质和良好的生物相容性，被广泛应用于***制剂、***工程、细胞培养、食品加工等领域。在***制剂领域，海藻酸钠常用作增稠剂、助悬剂和崩解剂，也可用作微囊化材料和细胞的抗寒保护剂，还具有增强***活性等作用。近年来，随着生物***材料的发展和***新剂型的开发海藻酸钠作为一种***的生物粘附剂和pH敏***的凝胶材料，其应用研究也日益增多，常规制剂中有利用海藻酸钠的聚电解质性质制备缓释微囊或微丸，利用其凝胶性质制备凝胶骨架片。)