操作程序：为提高面皮质量，延长机器使用寿命，节约能源，请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间，以免发生意外伤害。所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。1.每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。2.每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。3.检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。4.机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈全自动压面条机的注意事项及安全***方法用毕应将设备清除整洁，特别是在轧辊面丝刀上，残留的干面渣等将使辊面轧出和毁坏丝刀。切条丝刀的放进与取下务必在断开开关电源时实际操作，禁止用手触碰丝刀等运转件，避免产生致死安全事故。全自动压面条***键零件为轧面辊与丝刀，更换时运用原装件。全自动压面条机所运转部位滚动轴承及全部家用电器正本经严苛挑选，客户在更换时，应取用同一型号规格及品质级別，不能代用。每一年更换一次滚动轴承润滑脂。面条机清洁方法1、面条机在使用完后，等机器上残留的面团干燥后清理干净，清理时可以使用竹签或者类似物品将缝隙内的面屑扎散掉出来。2、用湿毛巾将里面的面粉擦干净，清洁完后将各转动部位加油润滑，这样下次使用时就很方便了。3、面条机长时间不使用，夹缝里会有些杂质，这样对面条的加工会有卫生问题，可以使用热水稀释点洗洁精，滴到往有杂质的部位，几分钟后，里面的杂质就会软化，再用牙签剔除干净就行了。)