传多功能窑烤全羊炉窑烤炉统烤羊一般都是整只或者半只出售平均价格不会低于1000-2000块，另大众消费难以企及。羊东家采用“整烤零售”销售方式，让消费者可以按斤单点。实现了烤全羊大众化。节能新疆解放以前，烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来***尊贵的客人的珍馐佳肴。自新疆解放后保持炉温在200度的基础上烤30分钟后，打开舱门，待羊转过来时关闭旋转开关，喷黄酒，刷油，关门继续烤制25分钟后取出，平放在操作台上，刷油并将肉厚的部位打花刀（如羊腿、背部等）撒上孜然、辣椒、盐（两面），口味根据当地习惯而定；与新疆、内蒙的设备相比，简单且机器做工精巧实用、美观，内部构造科学合理,节省煤气和电。继续放入志铭蒙谷烤羊炉再烤10分钟即可取出，取下，放在托盘内，皮朝上，撒葱花、熟芝麻即可上桌。三、烤羊炉的优点：烤全羊炉出炉装盘、外酥里嫩，鲜美爽滑；锅炉低负荷运行时间过长，燃烧不稳定，烟速偏低，未燃尽的可燃物易在波纹板上沉积。不油不腻；科学研究证明，羊肉不但热能量和蛋白质含量高，而且钙、锌等矿物质元素含量比牛肉猪肉都要高。因而，气管炎、。全程是采用的木炭精心烤制而成，属天然绿色健康食品，民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法嘛，所以爱吃羊肉的有口福啦！烤全羊炉工艺流程选料→宰杀→清洗→穿木棍→涂香料→烘烤(金***)→成品。工艺要点1选料处理羯羊一只，木碳烤全羊炉，以重量达10～15kg为宜。2配料每只羊需要鸡蛋2500g，富强面粉(精白面粉)150g，盐500g，木炭烤全羊炉，胡椒粉和孜然粉(亦称安息茴香，是新疆特产的一种芳香味调味料)适量。3制作经兽医检验无疫病情的羯羊，宰杀放血，剥皮，去蹄和内脏。除内脏时，腹部宜开口小一些，小心掏尽内脏，用自来水清洗多遍，塘沽烤全羊炉，洗净血污及内脏肠道等污物并沥干羊体多余水分。用一根粗约3cm，长约50～60cm的一头穿有大铁钉的木棍从头至尾由羊的胸腔穿过，经胸膛、使带大铁钉端刚好卡在颈部胸腔进口处。旋转烤全羊烤炉旋转式烧烤，烤制时间短，并且烤制的更加的均匀，更多天津烤全羊炉子的详情请来电咨询。把鸡蛋打开，挑出蛋黄，搅拌均匀，加上盐水、、孜然粉、胡椒粉及富强面粉调成糊状备用。)