青海省地处青藏高原的东北部。境内的柴达木盆地矿产资源丰富，盐湖众多，座落在盆地东部的茶卡盐湖（储量4.5亿吨）、柯柯盐湖（储量10亿吨）闻名遐迩，盛产大青盐，氯化钠含量均在96%以上，是化工用盐、食用盐的理想生产基地。自然结晶细颗粒原生态盐（含碘）。《唐本草》记载，“盐池之盐，色或青或白，军士采食之，明目如云离日”。天然湖盐源自世界四大无公害超净区青藏高原的茶卡盐湖。***地理标志保护产品。盐作为饮食的基本调味料，在我们的日常生活当中司空见惯。不过，吃盐也是要有讲究的，天然健康的盐，更有利于我们的健康。盐大致可分为井海盐、矿盐、湖盐三大类，平时大家所用的盐以海盐和井矿盐为主，这都属于加工盐类。《中国居民膳食指南》建议健康人群每日摄入6g***即可完全满足机体对钠的需要。湖盐则是chun天然形成，开采后就可能直接食用的盐。天然湖盐中含有较丰富的钾盐，对控制血压有利，是唯yi一种由盐根自然生长的盐，不含抗结剂，自然结晶！湖盐和海盐哪个好？湖盐好还是海盐好从营养角度来说：盐的主要成分是钠，因此湖盐和海盐没有区别。海盐是由海水经自然蒸发而晒制出来的。至于颜色，海盐大部分是白色的，也有黄褐、灰褐、淡红、暗白色的。咸味是食物中***基本的味道，而膳食中咸味的根本来源就是***，也就是氯化钠。湖盐又称“池盐”，由内陆的咸水湖或盐湖湖水蒸发而成。湖盐有青色、白色、红色、蓝色、黑色，很像彩虹在晶体中闪光。盐湖周围多为沙漠、戈壁。长期受自然和人为因素影响,湖周自然生态失去平衡,沙化加剧，流沙不断***湖内。因此，在开发盐湖的同时，需在湖的周围造林、育草，扩大植被，以防止沙害，创造绿色家园，献一份力量。碘是我们***需要量极其微小的必需微量营养素之一，也是世界上缺乏人群***多的营养素之一。盐湖一般都处干旱地区，开采时揭开盐盖后，晶间卤水luo露，蒸发加快，如果没有足够的水源补给，将导致湖中水位下降，影响长远开发。深入研究补水技术，考虑合理的开采规模，是湖盐开发的一项重要课题。)