草酸是植物体的这种新陈代谢物质，普遍遍布于绿色植物、动物和***体中，并在不一样的生命体中充分发挥不一样的作用。草酸的作用1、作漂白剂草酸关键作为还原剂和漂白剂，用于生产制造抵御病菌素等药l物及其提炼出有色金属的有l机溶剂、染剂还原剂、鞣革剂等。研究发现百多种植物富含草酸，尤以***、苋菜、甜菜、芋头、甘薯和***等植物中含量特别高，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在***中容易与钙离子形成草酸钙导致Kidneyccalculi，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产制造、金属材料和天然大理石的清理及纺织产品的漂白剂。用于不锈钢钝化清理和解决，稀土元素获取、印染、皮革加工、催化剂制取等。草酸在人身体不易被空气氧化溶掉，经代谢作用后产生的物质，归属于酸性化学物质，可造***身体ph酸碱度不平衡，吃得过多还会对身体有损害。并且草酸在人身体假如遇到钙和锌便转化成草酸钙和草酸锌，不容易消化吸收而排出来身体之外。儿童发育必须很多的钙和锌。假如身体欠缺钙和锌，不但可造***体骨骼、门牙发育不全，并且还会危害大脑发育。过多摄取草酸还会导致Stone。草酸氢铵200度时分解为二氧化碳、CO、氨气和水毒性草酸***。草酸能够防锈处理，但是必须毒性。应用时，不必吃或喝可以了。肌肤触碰草酸后，应立即用水清理。但是应用时要小心，草酸对不锈钢板有极强的腐蚀。浓度值高的草酸也非常容易浸蚀手。儿童发育必须很多的钙和锌。假如身体欠缺钙和锌，不但可造***体骨骼、门牙发育不全，并且还会危害大脑发育，过多摄入草酸还会导致stone。在人们平常的饮食搭配中，要防止摄入过多含草酸的食物。由于草酸不但防碍身体消化吸收钙，还非常容易转化成草酸钙stone。草酸的酸性草酸的酸性比醋酸（***）强10000倍，是有机酸中的强酸。中国人整体钙摄入水准很低，假如过多的摄入高草酸食物毫无疑问是弄巧成拙。避免草酸钙stone的产生，不但要降低食物中的草酸，也要避免饮食搭配中草酸含量高的食物和钙含量高的食物同食，如西兰花和含钙量高的豆类食品、牛乳，就是说非常容易产生草酸钙的食物搭配。假如必须要那样服用，能够将高草酸蔬菜水果用开水焯1分鐘，待草酸融解于水后再服用。超过生理学对比度时易产生结晶体堆积到身体，造成肾危害。)