O-酰化和N-酰化壳聚糖可与多种有机酸的衍生物（酸酐、酰卤）反应，导入不同分子量的脂肪族或芳香族酰基。壳聚糖分子链的糖残基上既有羟基，又有氨基，酰化反应既可在羟基上成酯，也可在氨基上成酰胺。含氧无机酸酯化甲壳素和壳聚糖的羟基，尤其是C6-OH，可与一些含氧无机酸（或其酸酐）发生酯化反应，类似于纤维素的反应在壳聚糖的氨基上也可能发生反应。柔软整理柔软整理时，柔软剂靠分子间力或离子键吸附于壳聚糖纤维表面，形成一层薄膜，壳聚糖分子中部分胺基被“封闭”，导致纤维的活性降低；柔软剂能够吸附于***表面，降低***细胞的表面张力，增加细胞壁通透性，使菌体内的酶、副酶、代谢中间产物溢出，呈现杀菌作用。皂洗皂洗后壳聚糖纤维的性上升，由于洗涤剂本身就具有性，纤维在经过皂洗之后，洗涤剂有一部分附着于纤维表面，在进行实验时，由于剧烈震荡而从纤维表面上析出，从而赋予纤维一定的性。另外，经皂洗之后，壳聚糖纤维在溶液中变得更加容易分散，与***的接触机会较多，更能充分发挥纤维的性能。被欧美科学家誉为生命第六要素的生物壳聚糖纤维，原料取自美国阿拉斯加雪蟹，是迄今为止自然界发现的带正电荷的动物纤维。因而具有优良的天然、抗螨、除臭功能。在其分子链上存在大量的羟基和氨基等亲水性基团，故纤维又具有良好的亲肤性和保湿性。由于特殊分子结构，生物元壳聚糖纤维还具有止血、止痒、、促进细胞生长等优异的***特性。)