绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。冲洗在使用绞肉机前先冲洗好。一般来说，在使用清洗之前，先清洗干净的肉磨床，主要是清除机器内外的灰尘。另一个好处是，使用预冲洗会使倾斜更容易，更平滑，而且会使工作更方便。绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成。送料机构包括料斗、绞笼和绞筒。其作用是输送物料前移到切割机构，高速绞肉机，并在前端对物料进行挤压。切割机构包括挤肉样板，绞刀，小型绞肉机，旋盖。其作用是对挤压进人样板孔中的物料进行切割.样板孔眼规格有多种，可根据不同的工艺要求随时旋下旋盖进行更换。驱动机构包括电机、皮带轮、减速器、机架等。绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，不锈钢绞肉机，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。绞肉机的简介：将大块肉切割成小块。它的原理是由螺杆输送鞣料，通过有规则导向筋的绞笼向前推进，然后从孔板挤出，由转动的绞刀切成颗粒。孔板有标配，一般小的孔径3mm，大的32mm。绞肉机看似简单，实际上生产出性能俱佳的绞肉机并不容易，同心度和绞笼的好坏，关键看一个指标，绞肉机，即绞前肉温和绞后肉温的温差，温差越小，说明绞肉机的性能越好，一般来说，温差控制在2℃以内是合理的。功能：1、绞冻肉功能2、螺旋切肉肉粒3、连续快速升温低绞肉机用于将零下15摄氏度以上的冻肉和鲜肉绞碎成各种规格的肉糜。绞肉机的不同在于该机设计了两根绞龙轴，可以绞碎冻肉。上绞龙轴强度高，刃口锋利，可将冻肉绞碎后送入下绞龙，下绞龙轴采用变矩结构，轴向送进力大，生产力高。有些绞肉机还带有一套分离装置，用以分离筋、腱等结缔***，这种绞肉机叫去筋腱绞肉机。有些厂家因为工艺的需要，将其看作是的设备。好的绞肉机绞出来的肉应该是颗粒分明的，甚至连一些脂肪也能绞出清晰的颗粒来。颗粒分明说明肉粒的损伤程度小，也就意味着绞肉机具有更佳的加工效能。具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；要求的不同肉馅。小型绞肉机-绞肉机-瑞和食品机械公司由诸城市瑞和食品机械有限公司提供。“蔬菜清洗机，巴氏杀菌机，洗筐机等”就选诸城市瑞和食品机械有限公司（），公司位于：山东省诸城市朱家村工业园，多年来，瑞和食品机械坚持为客户提供好的服务，联系人：李经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。瑞和食品机械期待成为您的长期合作伙伴！)