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苏州烤富烘焙管理有限公司热忱欢迎广大新老顾客来电咨询!奶油蛋糕营养价值奶油是西方***及东方一些工业发达***人们的主要食物。从牛奶中提取奶油称天然奶油。它虽有一定的营养价值但含有较高的胆固醇,且每100斤牛奶才能提炼一斤奶油,十分昂贵。人们食用的奶油只有一小部分是天然奶油,面包坊加盟价格,绝大部分为第二代氢化奶油。这种以植物油为原料,采用油脂氢化技术生产出来的奶油降低了部分胆固醇含量,也能在更大范围内大规模生产。但它失去了植物油中的宝贵营养成分亚油酸,又含有对***健康***的反式脂肪酸。根据目前有报道的反式脂肪酸的危害,江苏面包坊加盟,主要表现在反式脂肪酸与******的关系上。像人造奶油中的反式脂肪酸会降低***有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量,增加***的低密度脂蛋白胆固醇。一旦提高了血液中低密度脂蛋白胆固醇浓度,就可能诱发心脑血管***、动脉阻塞硬化,以及唐尿病、***ai和老年?呆症等***。美国、丹麦、瑞典、德国等西方***禁用、限用含有反式脂肪酸的人造奶油。丹麦首先立法,规定油脂中的反式脂肪酸超过2%就被禁止使用。美国纽约市则立***定,面包坊加盟电话,从2007年起在两万余家饭店禁用反式脂肪酸油脂,到2008年7月1日止,全市所有餐饮企业完全封杀含有反式脂肪酸的食品。此后,荷兰、瑞典、德国、加拿大等国也先后制定了限制标准。尽管至今尚未有可用的科学数据,无法建立食品中反式脂肪酸的安全含量,但可以肯定的是,越少摄入反式脂肪酸,越有利健康。孕妇、需要哺乳的新妈妈和儿童等特殊人群,就尽量减少反式脂肪的摄入。换句话说,少吃含反式脂肪酸的人造奶油食品。苏州烤富烘焙管理有限公司热忱欢迎广大新老顾客来电咨询!面包种类香辣咖哩面包【特点】原味醇香,滋味鲜美【原料】外皮用料:中筋面粉300克糖1汤匙菜油1汤匙发粉1汤匙酵母(干)半汤匙温水1杯面包粉适量馅料:鸡肉(粒)150克洋葱头1粒蒜米2茶匙杂豆150克香辣即煮料1包薯仔泥200油2汤匙腌鸡【调味料】调味素2茶匙胡椒粉?茶匙玉粟粉2茶匙油1/2汤匙。【制作过程】首先把酵母和温水搅溶,知名面包坊加盟,倒入外皮用料中,拌匀,搓成面团后,存放15分。将鸡肉粒用馅料腌10分钟,洋葱切粒。烧热油在锅中,爆香蒜米和洋葱头,加入腌好的鸡肉粒,杂豆和香辣即煮料,抄香,加入薯泥,捞匀。把面团分成小球,每份包入1汤匙馅料,搓合,湿水,滚上面包粉。烧热油,把面包炸至金***,捞起即可吃。苏州烤富烘焙管理有限公司热忱欢迎广大新老顾客来电咨询!法式面包【原料】高筋面粉80%低筋面粉20%盐2%干jiao母1%美极牌1%0.8%水60—65%【制作】搅拌过程,将材料配方1用慢速搅拌1分钟,加入配方2再搅拌2分钟,改用快速搅拌8—10分钟至完成。2.面团温度26摄氏度。3.基本发酵环境温度26℃,相对湿度75%,基本发酵时间60至90分钟。4.***后醒发温度32摄氏度,相对湿度85%,***后醒发时间50至60分钟。5.烘烤温度:上火220度,下火190度。(生量300克面团),烘烤时间:约30至40分钟。注:如面粉筋度不足,无需配低筋粉。面包坊加盟价格-烤富蛋糕烘焙-江苏面包坊加盟由苏州烤富烘焙管理有限公司提供。苏州烤富烘焙管理有限公司()是江苏苏州,蛋制品的翘楚,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在烤富烘焙***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创烤富烘焙更加美好的未来。)
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