米线是怎么制作的呢？米线有两种加工方式，一种是把大米发酵后磨粉制成的，用一句俗话就是酸浆米线，这种米线的生产周期非常长，而且工艺复杂，特点是做出来的米线非常顺滑，而且劲道，可以吃出大米的香味儿来，这种做法是比较传统的做法。还有另一种方法，就是大米磨粉后直接放到机器中挤压成米线，这种方法是靠的是摩擦的热度，也被称为干浆米线。把它晒干后就变成了干米线，这样方法保存和携带。大部分米线店都用第二种方法生产米线，因为简单实用。下面小编给大家介绍一下做法吧。1、要先淘米。制作米线的稻米不是普通的米，而是以含量在20%-25%的直链淀粉、中等胶稠度的新鲜好的大米为原料。选好的米全都倒进偌大的淘米池，用流动水不停地清洗。清洗好的米再转移到更大的铺上纱布的淘米篓，以去掉多余的水。淘好的米就可以等着进碎米机了。2、是用碎米机将米打成糊状。在粉碎过程中需要掺加适量的水，以保证打出来的米糊有足够的粘性。3、是整个加工过程中的关键。米糊直接放进米线机，经过机器的摩擦挤压加热以后，线状的米线就像蚕丝一样，源源不断地从机器口出来了。这时候不能袖手旁观，要用一个平底的簸箕接住米线，并慢慢旋转，将米线一圈一圈的盘起来，盘到一定大小的时候，用剪刀剪断米线，将盘好的米线放到一边，又重复刚才的过程。整个过程都需要有一台电扇在旁边散热，因为刚出来的米线散热不充分，就容易粘在一起。4、保存。米线在夏天的保质期是24小时左右，但可以低温保存一个月，冬天常温也可以放好几天，但是新鲜的米线比较美味。虽然米线的做法看着比较简单方便，但是在做每一步的时候都要用心完成，也要严格操作，不要落了工序。关于米线代理相关事宜民以食为天，美食行业一直都是创业的不二选择，作为米线这种深受大众朋友喜欢的美食，创业的朋友在选择***项目上会***考虑，那对于创业者来说的就是加盟米线需要多少钱，选址在什么地方好，进货渠道有没有保证？小编今天就给大家推荐xx这一品牌，首先它所要求的加盟费用适合初期没有什么经验的创业者，其实关于这个费用问题，它没有一个答案，因为不同的品牌它所要求的***费用会存在着明显的高低差异。如果你只是看到了xx的价格问题的话就错误了，它的优势还体现在以下两个方面。首先是很多消费者在提到米线的时候都会优先考虑到xx这一个品牌，如果你能代理这个品牌并且将它打出一片市场，这样就会有很多忠实的拥护者慕名而来，其次是内部的团队会结合不同的加盟商的具体情况去帮助大家设计和调整，给你设计比较适合的加盟模式，来让大众以比较轻松简单的模式完成创业米线加盟品牌的条件有哪些？找到一个自己中意的，而且好的品牌，是非常关键的，还有就是加盟费合理的米线店，所以相对来说赚的也会比较多，适合我们大多数人创业的好项目其实也不是特别多，小编在这里给大家推荐福嘟嘟米线，因为米线一直都是大家喜爱的食物之一，无论是大人还是孩子，都喜欢去街边吃上一碗米线来满足自己的味蕾，而且正宗的米线加盟也会让加盟的项目变得比较轻松。当然具体的投入资金也要根据店面的前期投入来决定，店面大小，装修内容还有人员雇请的费用等等，这些都会根据所在地方的不同，而有所差异。不过，总部也会有相关的优惠政策，所以加盟者不用为资金太过担心。实话说，开米线店与其他快餐店相比是有优势的。现在也有大大小小的，良莠不齐的米线加盟，其中，米线加盟品牌是比较正规的。那么，目前问题来了，选择锅米格朗合米线有哪些代理条件？我们来了解一下。1、福嘟嘟米线历史久远，群众基础深厚，具有广大的粉丝团。米线历经百年，无数人的品尝检验,证明了她强大的生命力。从天津到各地，波及各个地方，走向世界，从一棵幼苗长成了参天大树。而且，米线是大众化的，是老少皆宜，人人都能吃得起的美味。她价格实惠，物超所值，兴起于民间，红火在民间，是民间大众的钟爱，给了她持久的生命力。?2、经营米线店简单易学易操作。福嘟嘟米线的经营简单易操作,***灵活，既可以是一间小门面,做特色小吃，特色化经营；更可以大手笔运作，大规模发展。米线加盟品牌要比其他的***项目***快，而且如果管理好的话，报酬也是非常高的，如果您也感兴趣的话，就联系小编吧。?)